Île de France

La salle à manger Île de France se trouve au neuvième étage de l'ancien édifice Eaton, sur Robert-Bourassa, et son design s'inspire de la traversée de Lady Flora Eaton dans les années 1920 à bord du paquebot S.S. Île de France, dont elle évoque l'élégance de la première classe. L'architecte français Jacques Carlu a conçu la salle, et le ministère de la Culture du Québec l'a classée comme site patrimonial. Désormais rouverte, elle sert le dîner en semaine, le souper du mardi au dimanche et le brunch la fin de semaine, avec un menu French Line et une carte des vins, plus un bar à cocktails les derniers jours de la semaine. L'espace accueille aussi des événements privés : une fête de famille ou un souper d'entreprise peut ainsi avoir lieu dans l'une des salles les plus chargées d'histoire de la ville.