Papito

Papito est né de l'équipe derrière Café Parvis et Furco, et son nom rend hommage au défunt père de l'associée Alejandra Ponce Pacheco, un amateur de leurs restaurants. Zébulon Perron et Andréanne Guillemette ont conçu une salle urbaine et industrielle, réchauffée par de grandes tables en bois clair et un bar saisissant, avec une terrasse urbaine à l'extérieur. Du jeudi au samedi, la cuisine reste ouverte jusqu'à minuit.

La cheffe Joëlle Trottier cuisine au charbon de bois et au bois. Tastet a comparé le poulet rôti aux meilleures rôtisseries de la ville, a salué le carré d'agneau au chimichurri et a recommandé le généreux faux-filet PEI Blue Dot pour les groupes. Les rondelles de morilles avec sauce ranch sont un bon début. Tourisme Montréal mentionne les snackettes, les viandes de petites fermes et le poisson frais, et la carte des vins de Philippe-Auguste Rodier garde des bouteilles classiques à prix juste.