Portus360

Portus360 fait un tour complet sur lui-même aux 30e et 31e étages de l'édifice EVO, au centre-ville, si bien que toute la ville défile à la fenêtre pendant le souper. Il appartient à la cheffe Helena Loureiro, qui marie depuis près de 30 ans les saveurs de son Portugal natal aux produits du Québec et à des vins importés exclusifs. Tourisme Montréal mentionne aussi un coin bistro avec bar à huîtres et tapas.

Le menu se lit comme une côte portugaise. Parmi les petites assiettes : beignets de morue salée, filets de sardines grillées, crevettes à l'ail et pieuvre à lagareiro, tandis que le caldo verde et le presunto tranché avec fromage Serra ouvrent le repas. Le riz aux fruits de mer, le bacalhau maison et une grillade mixte pour deux représentent la mer, alors que le bife à portuguesa, le jarret d'agneau et les côtes levées de bœuf braisées couvrent la terre.