
Manitou Bistro
Renfrew, ON
Un bistro de Renfrew où la propriétaire et cheffe Suzette Foucault cuisine une fusion d'inspiration autochtone
Pourquoi choisir Manitou Bistro
Manitou Bistro se trouve sur Raglan Street South à Renfrew, dans la vallée de l'Outaouais. Destination Ontario le présente dans son guide de la cuisine autochtone en Ontario, en expliquant que la propriétaire et cheffe Suzette Foucault sert une cuisine fusion d'inspiration autochtone qui honore et célèbre son héritage.
L'organisme touristique provincial cite parmi les plats des planches à partager inspirées de la roue de médecine, des tacos au riz sauvage et une pizza sur bannique. Le site du bistro s'ouvre sur une reconnaissance territoriale affirmant qu'il croit au processus de réconciliation, et il prend les réservations en ligne.


