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Cantons-de-l'Est : route des vins et tables champêtres
Photo : Nunzio Guerrera · Unsplash License

AutomneRomantic

Cantons-de-l'Est : route des vins et tables champêtres

De Dunham, QC à Cookshire-Eaton, QC

La saison des récoltes dans les Cantons, que des adresses de la sélection : une microbrasserie près de la frontière du Vermont, une cuisine du terroir à Stanbridge East et à Austin, et un complexe de villégiature au bord du lac à North Hatley. La route des vins relie 24 vignobles en chemin.

Distance
160 km
La Route des vins de Brome-Missisquoi, selon Brome-Missisquoi Wine Route
Meilleurs mois
Septembre et octobre
Arrêts
6 arrêts · chaque arrêt est une adresse

Arrêt par arrêt

  1. Brasserie DunhamPhoto : Nunzio Guerrera · Unsplash License

    Jour 1

    Brasserie Dunham

    Bar · Dunham, QC

    Goûtez les bières vieillies en fût et les bières aux fruits de cette microbrasserie audacieuse près de la frontière du Vermont.

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  2. Espace Old MillPhoto : Nunzio Guerrera · Unsplash License

    Jour 1

    Espace Old Mill

    Champêtre, terroir · Stanbridge East, QC

    Venez un samedi pour la table champêtre en neuf services d'Éric Gendron.

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  3. ParcellesPhoto : Nunzio Guerrera · Unsplash License

    Jour 2

    Parcelles

    Fermier · Austin, QC

    Savourez le menu fermier de Dominic Labelle, cultivé surtout sur place et guidé par les récoltes.

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  4. Manoir HoveyPhoto : Nunzio Guerrera · Unsplash License

    Jour 2

    Manoir Hovey

    Centre de villégiature · North Hatley, QC

    Logez au complexe de villégiature de North Hatley que les lecteurs de T+L ont classé no 1 au Canada en 2023 et 2024.

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  5. Le HatleyPhoto : Nunzio Guerrera · Unsplash License

    Jour 2

    Le Hatley

    North Hatley, QC

    Soupez au Hatley, noté 76/100 dans le Top 1000 de La Liste.

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  6. Les Mal-AimésPhoto : Nunzio Guerrera · Unsplash License

    Jour 3

    Les Mal-Aimés

    Créative · Cookshire-Eaton, QC

    Terminez dans un restaurant fermier à la campagne, où le producteur est aussi le chef.

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Avant de partir

  • La Route des vins de Brome-Missisquoi est un circuit balisé de 160 km qui compte 24 vignobles. Source ↗

Sources

Autres road trips (automne)

  • Photo : Eric Van Lochem · CC BY-SA 4.0

    AdventureSeptembre et octobre

    La Cabot Trail aux couleurs automnales

    De Halifax, NS à Chéticamp, NS

    National Geographic trouve la Cabot Trail belle toute l'année et particulièrement spectaculaire en automne. Faites-la dans le sens antihoraire, comme le suggère le magazine, de Baddeck en remontant la côte est, puis par les Highlands jusqu'à Chéticamp, village acadien.

    5 arrêts · dont 2 adresses