Koh Lipe Thai Kitchen

Koh Lipe Thai Kitchen tient son nom d'une île au large du sud de la Thaïlande et cuisine les plats de cette région, une rareté dans la région de Toronto. Le restaurant souligne une reconnaissance du Guide MICHELIN de 2022 à 2025, et en plus de cette salle de Steeles Avenue à Scarborough, il exploite une adresse au centre-ville sur Baldwin Street. L'espace est pensé pour le partage, avec un éclairage chaleureux et un accueil qui se veut comme à la maison.

Commencez par les recommandations du chef. Le gaeng gai khao mun est un cari de poulet sec de la province de Songkhla, servi sur un riz à la noix de coco et à la fleur de pois papillon, avec crevettes, anchois séchés et une pâte maison de piment et de tamarin. Le prik pao talay est une spécialité du chef : crevettes, moules, calmars et palourdes sautés au piment fumé et au basilic; le kor moo gaeng kua braise la joue de porc dans un cari à la noix de coco avec des feuilles de bétel. Le goong moun, des crevettes enrobées de peau de tofu croustillante, fait une entrée facile.