Canada's 100 Best Restaurants 2026
La Liste 2026
50 Top Italy Best Italian Restaurants in the World 2026
Photo : Silver Dovelet · CC BY-SA 3.0
MICHELIN1 MICHELIN Star
Don Alfonso 1890
Menu dégustation italien · $$$$ · Harbourfront, Toronto
Les huit services de Davide Ciavattella, tout en hauteur, marient des assiettes locales à celles de l'original amalfitain.
Pourquoi choisir Don Alfonso 1890
Tout en haut de Harbourfront, Don Alfonso 1890 sert le menu dégustation de huit services du chef Davide Ciavattella dans une salle du 38e étage avec vue sur le port. Le menu associe des plats fondés sur des produits locaux à d'autres venus du restaurant d'origine sur la côte amalfitaine, et les inspecteurs MICHELIN le décrivent comme un choix fiable pour un tête-à-tête, un souper en famille ou un repas d'affaires.
MICHELIN lui accorde une étoile dans le guide 2026, Canada's 100 Best le classe #85 pour 2026, La Liste lui donne 78,5/100, 50 Top Italy le place #13 et Gambero Rosso lui décerne 3 Forchette. Les critiques saluent la présentation fantaisiste, une cuisine sobre qui respecte le produit, le personnel attentionné et la vue. Parmi les plats cités : tagliatelles parfumées à la rose sauvage et gelato à l'anguille, carpaccio de wagyu de l'Ontario, bison enveloppé de bette à carde et sfogliatelle napolitaines. Pour une grande occasion, demandez une table près de la fenêtre.
Notre lecture des palmarès
- Classé #1 au palmarès 50 Top Italy en 2022.
- Détient une étoile MICHELIN dans chaque édition du MICHELIN Guide Toronto & Region depuis 2022.
- Au palmarès Canada's 100 Best à chaque édition depuis 2022.
Comment réserver
Autres façons d'obtenir une table
- Visa Dining CollectionTables aux heures de pointe : réservées aux titulaires de la carte Visa Infinite Privilege qui réservent sur OpenTable.Programme ↗source ↗
- Réserver sur OpenTable ↗
Pourquoi cette adresse
Un choix fiable pour un tête-à-tête, un souper en famille ou un repas d'affaires, avec un menu italien raffiné en formules fixes et dégustation. La vue du haut de l'hôtel s'ajoute à la cuisine.
Plats remarqués : cannelloni, côtelette d'agneau au jus
source ↗Une salle avec vue sur le port où le chef Davide Ciavattella sert un menu dégustation de huit services à la présentation fantaisiste, qui puise dans les produits locaux et les plats du restaurant d'origine sur la côte amalfitaine.
Plats remarqués : tagliatelles parfumées à la rose sauvage et gelato à l'anguille
source ↗- 78.5/100La Liste 2026source ↗
Le critique a apprécié la salle du 38e étage avec sa vue et son personnel attentionné, ainsi qu'une approche méditerranéenne centrée sur les pâtes, à l'exécution sobre et pure qui respecte le produit.
Plats remarqués : carpaccio de bison, dessert au citron, tiramisu
source ↗Le critique a salué la vue panoramique, l'élégance et le service haut de gamme, et a noté une nette amélioration depuis la visite précédente.
Plats remarqués : carpaccio de filet de bœuf wagyu de l'Ontario, vermicelli allo sgombro, bison enveloppé de bette à carde, sfogliatelle napolitaines
source ↗
Crédit restaurant Amex Platinum
Participe au programme Platinum Card $200 Annual Dining Credit (American Express Canada). Des conditions s'appliquent. Conditions ↗
Canada's 100 Best, année par année
MICHELIN, année par année
- 2022: 1 Starsource ↗
- 2023: 1 Starsource ↗
- 2024: 1 Starsource ↗
- 2025: 1 Starsource ↗
- 2026: 1 Starsource ↗
Étoiles et Bib Gourmand par édition; touchez une année pour la liste complète de cette année, ou source pour l'annonce de MICHELIN. Les restaurants recommandés ne sont pas suivis.
Où
1 Harbour Square, Toronto, ON
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