#31En hausse de 56 par rapport à l'édition précédenteCasavantBistro français · Villeray, Montréal
- MICHELIN Bib
- Best New #6
PickEasyPublié par Canada's 100 Best
Canada's 100 Best Restaurants 2025
Le palmarès des restaurants du pays, établi par un jury de chefs, d'auteurs et de gens du milieu de la restauration partout au Canada.
Site de l'éditeur ↗Publié le 5 mai 2025Source ↗
100 entrées · Les cartes sont des adresses PickEasy; les lignes simples figurent sur la liste, mais pas sur PickEasy.Variation par rapport à l'édition précédente : ▲ en hausse, ▼ en baisse, Nouveau pour une première présence, Retour pour un retour.
Les plus fortes remontées depuis 2024 d'abord, puis les nouvelles entrées. Chacune garde son rang officiel.
Le classement100
#24En hausse de 48 par rapport à l'édition précédenteAlmaContemporain, mexicain · Montréal- NA 50 Best #43
- #13En hausse de 47 par rapport à l'édition précédenteTanière³Menu dégustation créatif · Old Québec (Lower Town)
- MICHELIN 2 MICHELIN Stars
- NA 50 Best #9
- La Liste 81.5/100
#27En hausse de 36 par rapport à l'édition précédenteBar St-DenisFrançais, accents du Moyen-Orient · Villeray, MontréalAperçu du site : barstdenis.com
#63En hausse de 36 par rapport à l'édition précédenteDaiLoAsiatique, contemporaine · TorontoPhoto : Mack Male from Edmonton, AB, Canada · CC BY-SA 2.0
#40En hausse de 33 par rapport à l'édition précédenteMastardMenu dégustation, terroir québécois · Rosemont-La Petite-Patrie, Montréal- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- Best New #16
- enRoute #2
#48En hausse de 31 par rapport à l'édition précédenteSabayonMenu dégustation · Pointe-Saint-Charles, Montréal- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- NA 50 Best #34
- Best New #5
- 1 de plus
#65En hausse de 27 par rapport à l'édition précédentePeacockSushis, panasiatique · Winnipeg, MBAperçu du site : peacockwinnipeg.com
#49En hausse de 22 par rapport à l'édition précédenteArloContemporaine · Ottawa, ONAperçu du site : restaurantarlo.com
#19En hausse de 21 par rapport à l'édition précédenteThe PineChinoise, contemporaine · Creemore, ON- NA 50 Best #48
- Best New #9
- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- #57En hausse de 20 par rapport à l'édition précédenteBar PrimaItalienne · Toronto
- Best New #4
- enRoute #7
#64En hausse de 20 par rapport à l'édition précédenteGia Vin & GrillItalienne · Montréal- Best New #12
- #6En hausse de 19 par rapport à l'édition précédenteEightMenu dégustation · East Village, Calgary
- Best New #7
- NA 50 Best #2
#53En hausse de 17 par rapport à l'édition précédenteActinoliteCanadienne, contemporaine · Toronto- MICHELIN Recommended
#16En hausse de 14 par rapport à l'édition précédenteSushi Masaki SaitoOmakase de sushis edomae · Yorkville, Toronto- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- La Liste 76/100
- #14En hausse de 12 par rapport à l'édition précédenteHexagonHéritage mexicain, menu dégustation · Oakville, ON
#70En hausse de 11 par rapport à l'édition précédenteDon Alfonso 1890Menu dégustation italien · Harbourfront, Toronto- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- La Liste 78.5/100
- 50 Top Italy #13
- 1 de plus
#10En hausse de 10 par rapport à l'édition précédenteAnnaLenaContemporaine · Kitsilano, Vancouver- MICHELIN 2 MICHELIN Stars
- NA 50 Best #35
- La Liste 78/100
#43En hausse de 6 par rapport à l'édition précédenteSushi YūgenOmakase de sushis edomae · Toronto- Best New #3
- #1En hausse de 5 par rapport à l'édition précédenteRestaurant Pearl MorissetteContemporaine · Jordan Station, ON
- NA 50 Best #3
- La Liste 96/100
- MICHELIN 2 MICHELIN Stars
#32En hausse de 5 par rapport à l'édition précédenteBotanistCuisine contemporaine du Nord-Ouest Pacifique · Coal Harbour, Vancouver- Best Bars #23
- NA 50 Best #38
#34En hausse de 5 par rapport à l'édition précédenteDeer + AlmondContemporaine · Winnipeg, MBAperçu du site : deerandalmond.com
#8En hausse de 4 par rapport à l'édition précédenteQuetzalMexicaine, feu vif · Little Italy (College Street), Toronto- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- NA 50 Best #8
- La Liste 76/100
#29En hausse de 4 par rapport à l'édition précédenteAburi HanaKyō-kaiseki · Yorkville, Toronto- Best New #19
#12En hausse de 2 par rapport à l'édition précédenteSt. LawrenceFranco-québécoise · Japantown/Railtown, Vancouver- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- La Liste 76.5/100
#7En hausse de 1 par rapport à l'édition précédenteBebaJudéo-argentin · Verdun, Montréal- NA 50 Best #27
#66En hausse de 1 par rapport à l'édition précédenteHawksworthContemporaine · Vancouver- La Liste 77.5/100
#93En hausse de 1 par rapport à l'édition précédenteBarberian’sSteakhouse · TorontoPhoto : Alaney2k · CC BY 4.0
#11Nouveau sur la listeLe ViolonContemporaine · Plateau-Mont-Royal, Montréal- NA 50 Best #15
- Best New #1
- enRoute #2
- 1 de plus
- #30Nouveau sur la listeNupoTechnique japonaise, poisson canadien · East Village, Calgary
- Best New #10
- #35Nouveau sur la listeParapluieBistro de saison · Little Italy, Montréal
- MICHELIN Bib
- Best New #9
- enRoute #6
#36De retour sur la liste après une absence à l'édition précédentePluvioMenu dégustation de saison · Ucluelet, BCAperçu du site : pluvio.ca
#52Nouveau sur la listeLinny'sSteakhouse · Ossington, Toronto- Best New #3
#59Nouveau sur la listeDaNicoGastronomie italienne · Little Italy (College Street), Toronto- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- 50 Top Italy #3
- Gambero Rosso 3 Forchette
#60Nouveau sur la listeBacchus Restaurant & LoungeContemporain, européen · VancouverAperçu du site : wedgewoodhotel.com
#62De retour sur la liste après une absence à l'édition précédenteShoushinOmakase de sushis edomae · Lawrence Park, Toronto- MICHELIN 1 MICHELIN Star
#71Nouveau sur la listeMysticMenu dégustation atlantique · Halifax, NS- Best New #6
- enRoute #1
- Wine Spectator Award of Excellence
- #74De retour sur la liste après une absence à l'édition précédenteShokuninIzakaya · Mission, Calgary
#75De retour sur la liste après une absence à l'édition précédenteAlmaChinoise, contemporaine · Toronto- MICHELIN Bib
#79De retour sur la liste après une absence à l'édition précédenteParcellesFermier · Austin, QCAperçu du site : parcellesaustin.com- #81Nouveau sur la listeMhelPetites assiettes coréano-japonaises · Bloordale, Toronto
- NA 50 Best #28
- MICHELIN Bib
- enRoute #2
- #84The GateFlesherton, ONNouveau sur la liste
#86Nouveau sur la listeNolaContemporain, influences chinoises · Winnipeg, MBAperçu du site : nolawpg.com
#89Nouveau sur la listeThe Fish ManPoissons et fruits de mer · Richmond, BC- Elite 30 #10
#95De retour sur la liste après une absence à l'édition précédentePerchMenu dégustation · Little Italy, Ottawa- enRoute #4
#97Nouveau sur la listeFat RabbitAnimal entier, Ontario · St. Catharines, ON- enRoute #8
- MICHELIN Recommended
#99Nouveau sur la listeElemPetites assiettes du monde · Vancouver- Best New #10
- #3Même rang qu'à l'édition précédenteAloFrançaise contemporaine · Chinatown/Spadina, Toronto
- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- La Liste 95/100
- foodism Toronto #3
- 1 de plus
#2En baisse de 1 par rapport à l'édition précédenteMon LapinBar à vin, assiettes de saison · Little Italy, Montréal- NA 50 Best #5
- La Liste 88.5/100
- #5En baisse de 1 par rapport à l'édition précédenteRestaurant 20 VictoriaMexicaine contemporaine · Financial District, Toronto
- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- La Liste 81.5/100
- Best New #11
- 1 de plus
#22En baisse de 1 par rapport à l'édition précédenteCabaret l’EnferContemporaine · Montréal- Best New #2
#4En baisse de 2 par rapport à l'édition précédenteEdulisBistro européen · Niagara, Toronto- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- NA 50 Best #25
- La Liste 94/100
#9En baisse de 2 par rapport à l'édition précédentePublished on MainMenu dégustation contemporain · Mount Pleasant, Vancouver- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- NA 50 Best #17
- La Liste 77.5/100
#33En baisse de 2 par rapport à l'édition précédenteWild BlueContemporain, fruits de mer · Whistler, BC- NA 50 Best #47
- Best New #4
- enRoute #2
#46En baisse de 5 par rapport à l'édition précédenteJoe BeefBistro français, poissons et fruits de mer · Little Burgundy, Montréal- MICHELIN Recommended
- #38En baisse de 6 par rapport à l'édition précédenteLa Cabane d’à CôtéCabane à sucre · Saint-Benoît-de-Mirabel, QC
- #20En baisse de 7 par rapport à l'édition précédenteMontréal PlazaFranco-japonais · Rosemont-La Petite-Patrie, Montréal
- NA 50 Best #22
- MICHELIN Recommended
#18En baisse de 8 par rapport à l'édition précédenteKissa TantoNippo-italienne · Chinatown, Vancouver- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- La Liste 76/100
#61En baisse de 8 par rapport à l'édition précédenteL'ExpressBistro français · Plateau-Mont-Royal, MontréalAperçu du site : restaurantlexpress.com
#15En baisse de 10 par rapport à l'édition précédenteLangdon HallContemporaine · Cambridge, ON- La Liste 86/100
- MICHELIN Recommended
#56En baisse de 10 par rapport à l'édition précédenteDOPOItalienne · Calgary, AB- Best New #4
#21En baisse de 12 par rapport à l'édition précédenteBar KismetMéditerranéen et régional français · North End, Halifax- NA 50 Best #49
#39En baisse de 12 par rapport à l'édition précédenteMarilenaPoissons et fruits de mer · Victoria, BC- Best New #1
- enRoute #3
#45En baisse de 16 par rapport à l'édition précédenteTaverne Bernhardt’sContemporaine, rôtisserie · Toronto- Best New #4
#82En baisse de 20 par rapport à l'édition précédenteBurdock & CoMenu dégustation de la ferme à la table · Mount Pleasant, Vancouver- MICHELIN 1 MICHELIN Star
#37En baisse de 21 par rapport à l'édition précédenteL'AbattoirCôte Ouest, technique française · Gastown, Vancouver- La Liste 75/100
- Wine Spectator Award of Excellence
- Best Bars #33
#47En baisse de 24 par rapport à l'édition précédenteRiver CaféCanadienne, contemporaine · Calgary, ABPhoto : Silver Dovelet · CC BY-SA 4.0
#58En baisse de 24 par rapport à l'édition précédenteCasa PacoEspagnole · Toronto- Best New #2
#76En baisse de 25 par rapport à l'édition précédenteAu Pied de CochonQuébécois, foie gras · Plateau-Mont-Royal, MontréalAperçu du site : aupieddecochon.ca- #50En baisse de 26 par rapport à l'édition précédenteCanoeMenu dégustation canadien · Financial District, Toronto
#42En baisse de 27 par rapport à l'édition précédenteDreyfusBistro français · Harbord Village, TorontoAperçu du site : dreyfustoronto.com- #73En baisse de 28 par rapport à l'édition précédenteFamiglia BaldassarrePâtes fraîches · Geary Avenue, Toronto
- Gambero Rosso 1 Forchetta
- #96En baisse de 30 par rapport à l'édition précédenteGiuliettaItalienne · Toronto
- MICHELIN Recommended
- Gambero Rosso 1 Forchetta
- #85En baisse de 31 par rapport à l'édition précédenteKitano ShokudoJaponaise · Plateau-Mont-Royal, Montréal
#55En baisse de 33 par rapport à l'édition précédenteBoulevard Kitchen & Oyster BarPoissons et fruits de mer · Downtown, VancouverAperçu du site : boulevardvancouver.ca- #90En baisse de 34 par rapport à l'édition précédenteNora GrayItalien régional · Little Burgundy, Montréal
- Gambero Rosso 1 Forchetta
#78En baisse de 42 par rapport à l'édition précédentePortageContemporaine · St. John’s, NL- Best New #3
#67En baisse de 48 par rapport à l'édition précédenteToqué!Québécoise contemporaine · Quartier international, Montréal- La Liste 75/100
- NA 50 Best Icon Award
#94En baisse de 52 par rapport à l'édition précédenteMaenamThaïe · Kitsilano, VancouverAperçu du site : maenam.ca- #72En baisse de 55 par rapport à l'édition précédenteOsteria GiuliaItalienne ligure, poissons et fruits de mer · Yorkville, Toronto
- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- La Liste 76/100
- Best New #2
- 2 de plus
#88En baisse de 60 par rapport à l'édition précédenteRivieraPoissons et fruits de mer · Downtown, OttawaAperçu du site : dineriviera.com
#80En baisse de 62 par rapport à l'édition précédentePrime Seafood PalaceSteakhouse · Queen West, Toronto- Best New #1