Menu dégustation canadienFinancial District, Toronto
100 Best#50
Canoe
$$$$ · Financial District, Toronto
Des produits canadiens de toutes les côtes, au 54e étage du TD Centre depuis 1995.
Pourquoi choisir Canoe
Peter Oliver et Michael Bonacini ont ouvert Canoe le 21 septembre 1995, au 54e étage de la TD Bank Tower, au 66 Wellington Street West. Ils voulaient créer une salle à manger canadienne, et trois décennies plus tard, on y sert toujours un menu de produits canadiens de tous les littoraux, avec le Financial District étalé en contrebas.
Canada's 100 Best l'a classé #50 pour 2025, soulignant 30 ans de ce qu'il appelle la haute cuisine canadienne : un menu de saison d'ingrédients canadiens réinterprétés avec talent, terminé par des desserts soignés. Parmi les plats cités : crevettes tachetées de la C.-B., plateau de fruits de mer, gibier d'élevage et langue de veau et ris de veau croustillants. Condé Nast Traveler et Eater le comptent parmi les meilleurs restaurants de Toronto, et la vue depuis 54 étages en fait un choix tout désigné pour une grande occasion.
Comment réserver
Réservez de 1 à 2 semaines à l'avanceNotre estimation
Les réservations en ligne ouvrent 3 mois à l'avance, jusqu'à 12 personnes.
- Délai de réservation: Les réservations en ligne ouvrent 3 mois à l'avance, jusqu'à 12 personnes.source ↗
- Sans réservation: Les clients sans réservation sont les bienvenus, selon les disponibilités.source ↗
- Groupes: Les groupes de 9 à 12 personnes doivent choisir le menu Chef's Choice.source ↗
Vérifié en oct. 2026
Autres façons d'obtenir une table
L'histoire
Peter Oliver et Michael Bonacini ont ouvert Canoe le 21 septembre 1995, au 54e étage de la TD Bank Tower, au 66 Wellington Street West. Ils voulaient créer une expérience gastronomique canadienne, et la salle est devenue réputée pour sa cuisine canadienne raffinée. Elle a célébré son 20e anniversaire en 2015.
Pourquoi cette adresse
Au 54e étage de la TD Bank Tower, Canoe souligne 30 ans de haute cuisine canadienne, avec un menu de saison d'ingrédients canadiens réinterprétés avec talent et des desserts soignés.
Plats remarqués : crevettes tachetées de la C.-B., plateau de fruits de mer, gibier d'élevage, langue de veau et ris de veau croustillants
source ↗
Crédit restaurant Amex Platinum
Participe au programme Platinum Card $200 Annual Dining Credit (American Express Canada). Des conditions s'appliquent. Conditions ↗
Canada's 100 Best, année par année
Dans les médias
Où
66 Wellington Street West, 54th Floor, Toronto, ON
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