PickEasyPublié par Canada's 100 Best
Canada's 100 Best Restaurants 2024
Le palmarès des restaurants du pays, établi par un jury de chefs, d'auteurs et de gens du milieu de la restauration partout au Canada.
Site de l'éditeur ↗Publié le 13 mai 2024Source ↗
100 entrées · Les cartes sont des adresses PickEasy; les lignes simples figurent sur la liste, mais pas sur PickEasy.Variation par rapport à l'édition précédente : ▲ en hausse, ▼ en baisse, Nouveau pour une première présence, Retour pour un retour.
Les plus fortes remontées depuis 2023 d'abord, puis les nouvelles entrées. Chacune garde son rang officiel.
Le classement100
- #48En hausse de 44 par rapport à l'édition précédenteLa QuerciaItalienne · Vancouver
- Gambero Rosso 1 Forchetta
#31En hausse de 35 par rapport à l'édition précédenteWild BlueContemporain, fruits de mer · Whistler, BC- NA 50 Best #47
- Best New #4
- enRoute #2
#42En hausse de 31 par rapport à l'édition précédenteMaenamThaïe · Kitsilano, VancouverAperçu du site : maenam.ca- #60En hausse de 30 par rapport à l'édition précédenteTanière³Menu dégustation créatif · Old Québec (Lower Town)
- MICHELIN 2 MICHELIN Stars
- NA 50 Best #9
- La Liste 81.5/100
- #32En hausse de 28 par rapport à l'édition précédenteLa Cabane d’à CôtéCabane à sucre · Saint-Benoît-de-Mirabel, QC
#19En hausse de 26 par rapport à l'édition précédenteToqué!Québécoise contemporaine · Quartier international, Montréal- La Liste 75/100
- NA 50 Best Icon Award
#22En hausse de 21 par rapport à l'édition précédenteBoulevard Kitchen & Oyster BarPoissons et fruits de mer · Downtown, VancouverAperçu du site : boulevardvancouver.ca
#28En hausse de 21 par rapport à l'édition précédenteRivieraPoissons et fruits de mer · Downtown, OttawaAperçu du site : dineriviera.com
#39En hausse de 20 par rapport à l'édition précédenteDeer + AlmondContemporaine · Winnipeg, MBAperçu du site : deerandalmond.com
#21En hausse de 18 par rapport à l'édition précédenteCabaret l’EnferContemporaine · Montréal- Best New #2
- #54En hausse de 18 par rapport à l'édition précédenteKitano ShokudoJaponaise · Plateau-Mont-Royal, Montréal
#62En hausse de 17 par rapport à l'édition précédenteBurdock & CoMenu dégustation de la ferme à la table · Mount Pleasant, Vancouver- MICHELIN 1 MICHELIN Star
#12En hausse de 14 par rapport à l'édition précédenteQuetzalMexicaine, feu vif · Little Italy (College Street), Toronto- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- NA 50 Best #8
- La Liste 76/100
#15En hausse de 14 par rapport à l'édition précédenteDreyfusBistro français · Harbord Village, TorontoAperçu du site : dreyfustoronto.com- #25En hausse de 12 par rapport à l'édition précédenteEightMenu dégustation · East Village, Calgary
- Best New #7
- NA 50 Best #2
#16En hausse de 11 par rapport à l'édition précédenteL'AbattoirCôte Ouest, technique française · Gastown, Vancouver- La Liste 75/100
- Wine Spectator Award of Excellence
- Best Bars #33
#29En hausse de 9 par rapport à l'édition précédenteTaverne Bernhardt’sContemporaine, rôtisserie · Toronto- Best New #4
- #13En hausse de 8 par rapport à l'édition précédenteMontréal PlazaFranco-japonais · Rosemont-La Petite-Patrie, Montréal
- NA 50 Best #22
- MICHELIN Recommended
- #26En hausse de 8 par rapport à l'édition précédenteHexagonHéritage mexicain, menu dégustation · Oakville, ON
- #4En hausse de 7 par rapport à l'édition précédenteRestaurant 20 VictoriaMexicaine contemporaine · Financial District, Toronto
- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- La Liste 81.5/100
- Best New #11
- 1 de plus
#40En hausse de 7 par rapport à l'édition précédenteThe PineChinoise, contemporaine · Creemore, ON- NA 50 Best #48
- Best New #9
- MICHELIN 1 MICHELIN Star
#36En hausse de 6 par rapport à l'édition précédentePortageContemporaine · St. John’s, NL- Best New #3
#9En hausse de 3 par rapport à l'édition précédenteBar KismetMéditerranéen et régional français · North End, Halifax- NA 50 Best #49
#53En hausse de 3 par rapport à l'édition précédenteL'ExpressBistro français · Plateau-Mont-Royal, MontréalAperçu du site : restaurantlexpress.com
#2En hausse de 2 par rapport à l'édition précédenteEdulisBistro européen · Niagara, Toronto- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- NA 50 Best #25
- La Liste 94/100
#5En hausse de 2 par rapport à l'édition précédenteLangdon HallContemporaine · Cambridge, ON- La Liste 86/100
- MICHELIN Recommended
#95En hausse de 1 par rapport à l'édition précédenteNorth & NavyItalienne du nord-est · Centretown, OttawaAperçu du site : northandnavy.com
#27Nouveau sur la listeMarilenaPoissons et fruits de mer · Victoria, BC- Best New #1
- enRoute #3
#33Nouveau sur la listeAburi HanaKyō-kaiseki · Yorkville, Toronto- Best New #19
#37Nouveau sur la listeBotanistCuisine contemporaine du Nord-Ouest Pacifique · Coal Harbour, Vancouver- Best Bars #23
- NA 50 Best #38
#38Nouveau sur la listeSunnys ChineseChinoise régionale · Kensington Market, Toronto- MICHELIN Bib
- Best New #8
- enRoute eout
- 1 de plus
- #45Nouveau sur la listeFamiglia BaldassarrePâtes fraîches · Geary Avenue, Toronto
- Gambero Rosso 1 Forchetta
#49Nouveau sur la listeSushi YūgenOmakase de sushis edomae · Toronto- Best New #3
#51Nouveau sur la listeAu Pied de CochonQuébécois, foie gras · Plateau-Mont-Royal, MontréalAperçu du site : aupieddecochon.ca
#57Nouveau sur la listeFogo Island InnAtlantique Nord · Joe Batt’s Arm, NLPhoto : Paul Asman and Jill Lenoble · CC BY 2.0
#58Nouveau sur la listeAuberge Saint-MathieuContemporaine · Saint-Mathieu Du Parc, QC- MICHELIN 1 MICHELIN Star
#63Nouveau sur la listeBar St-DenisFrançais, accents du Moyen-Orient · Villeray, MontréalAperçu du site : barstdenis.com- #64Cioppino’sVancouver, BCNouveau sur la liste
#70Nouveau sur la listeActinoliteCanadienne, contemporaine · Toronto- MICHELIN Recommended
#72Nouveau sur la listeAlmaContemporain, mexicain · Montréal- NA 50 Best #43
#74Nouveau sur la listeClementineBrunch · Exchange District, WinnipegAperçu du site : clementinewinnipeg.com- #78De retour sur la liste après une absence à l'édition précédenteTetsu Sushi BarJaponaise · Vancouver
#79Nouveau sur la listeSabayonMenu dégustation · Pointe-Saint-Charles, Montréal- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- NA 50 Best #34
- Best New #5
- 1 de plus
#83Nouveau sur la listeFoxyContemporaine · Montréal- MICHELIN Recommended
#85Nouveau sur la listeOddbirdLocal, bistro · St. Catharines, ON- MICHELIN Recommended
- #86ElephantVancouver, BCNouveau sur la liste
#87Nouveau sur la listeCasavantBistro français · Villeray, Montréal- MICHELIN Bib
- Best New #6
#91Nouveau sur la listeEspace Old MillChampêtre, terroir · Stanbridge East, QC- Best New #7
- enRoute #9
- MICHELIN Green Star
#92Nouveau sur la listePeacockSushis, panasiatique · Winnipeg, MBAperçu du site : peacockwinnipeg.com
#96Nouveau sur la listeHoogan et BeaufortModerne, au feu de bois · Rosemont (Angus), Montréal- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- Wine Spectator Best of Award
#97Nouveau sur la listeBuvette DaphnéeBar à vin québécois · ByWard Market, Ottawa- Best New #8
#99Nouveau sur la listeDaiLoAsiatique, contemporaine · TorontoPhoto : Mack Male from Edmonton, AB, Canada · CC BY-SA 2.0
#1Même rang qu'à l'édition précédenteMon LapinBar à vin, assiettes de saison · Little Italy, Montréal- NA 50 Best #5
- La Liste 88.5/100
#8Même rang qu'à l'édition précédenteBebaJudéo-argentin · Verdun, Montréal- NA 50 Best #27
#10Même rang qu'à l'édition précédenteKissa TantoNippo-italienne · Chinatown, Vancouver- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- La Liste 76/100
- #3En baisse de 1 par rapport à l'édition précédenteAloFrançaise contemporaine · Chinatown/Spadina, Toronto
- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- La Liste 95/100
- foodism Toronto #3
- 1 de plus
- #6En baisse de 1 par rapport à l'édition précédenteRestaurant Pearl MorissetteContemporaine · Jordan Station, ON
- NA 50 Best #3
- La Liste 96/100
- MICHELIN 2 MICHELIN Stars
#18En baisse de 1 par rapport à l'édition précédentePrime Seafood PalaceSteakhouse · Queen West, Toronto- Best New #1
#23En baisse de 1 par rapport à l'édition précédenteRiver CaféCanadienne, contemporaine · Calgary, ABPhoto : Silver Dovelet · CC BY-SA 4.0
#100En baisse de 1 par rapport à l'édition précédenteParkJaponaise · Westmount, MontréalAperçu du site : parkresto.com- #17En baisse de 3 par rapport à l'édition précédenteOsteria GiuliaItalienne ligure, poissons et fruits de mer · Yorkville, Toronto
- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- La Liste 76/100
- Best New #2
- 2 de plus
- #56En baisse de 3 par rapport à l'édition précédenteNora GrayItalien régional · Little Burgundy, Montréal
- Gambero Rosso 1 Forchetta
#7En baisse de 4 par rapport à l'édition précédentePublished on MainMenu dégustation contemporain · Mount Pleasant, Vancouver- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- NA 50 Best #17
- La Liste 77.5/100
- #24En baisse de 6 par rapport à l'édition précédenteCanoeMenu dégustation canadien · Financial District, Toronto
#59En baisse de 7 par rapport à l'édition précédenteMasayoshiSushi omakase · Kensington-Cedar Cottage, Vancouver- MICHELIN 1 MICHELIN Star
#14En baisse de 8 par rapport à l'édition précédenteSt. LawrenceFranco-québécoise · Japantown/Railtown, Vancouver- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- La Liste 76.5/100
#71En baisse de 9 par rapport à l'édition précédenteArloContemporaine · Ottawa, ONAperçu du site : restaurantarlo.com
#35En baisse de 10 par rapport à l'édition précédenteMimi ChineseChinoise · Toronto- Best New #6
- enRoute #3
- MICHELIN Recommended
- 1 de plus
#20En baisse de 11 par rapport à l'édition précédenteAnnaLenaContemporaine · Kitsilano, Vancouver- MICHELIN 2 MICHELIN Stars
- NA 50 Best #35
- La Liste 78/100
#30En baisse de 11 par rapport à l'édition précédenteSushi Masaki SaitoOmakase de sushis edomae · Yorkville, Toronto- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- La Liste 76/100
#69En baisse de 11 par rapport à l'édition précédenteBouillon BilkContemporaine · MontréalAperçu du site : bouillonbilk.com- #89En baisse de 11 par rapport à l'édition précédenteARVIMenu fixe moderne · Limoilou, Québec
- MICHELIN 1 MICHELIN Star
#75En baisse de 12 par rapport à l'édition précédenteSupply and DemandPetites assiettes, pâtes, huîtres · Wellington West, OttawaAperçu du site : supplyanddemandfoods.ca
#80En baisse de 12 par rapport à l'édition précédenteLe Vin PapillonContemporaine · MontréalAperçu du site : vinpapillon.com
#41En baisse de 17 par rapport à l'édition précédenteJoe BeefBistro français, poissons et fruits de mer · Little Burgundy, Montréal- MICHELIN Recommended
#73En baisse de 18 par rapport à l'édition précédenteMastardMenu dégustation, terroir québécois · Rosemont-La Petite-Patrie, Montréal- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- Best New #16
- enRoute #2
- #65En baisse de 19 par rapport à l'édition précédenteBar PompetteBar · Little Italy, Toronto
- Best Bars #2
- NA 50 Best #8
- World's 50 Best #55
- 2 de plus
#46En baisse de 23 par rapport à l'édition précédenteDOPOItalienne · Calgary, AB- Best New #4
- #66En baisse de 34 par rapport à l'édition précédenteGiuliettaItalienne · Toronto
- MICHELIN Recommended
- Gambero Rosso 1 Forchetta
#52En baisse de 39 par rapport à l'édition précédenteMajor TomSteakhouse, contemporain · Downtown, Calgary- Best New #1
- enRoute #8
#81En baisse de 46 par rapport à l'édition précédenteDon Alfonso 1890Menu dégustation italien · Harbourfront, Toronto- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- La Liste 78.5/100
- 50 Top Italy #13
- 1 de plus
#67En baisse de 47 par rapport à l'édition précédenteHawksworthContemporaine · Vancouver- La Liste 77.5/100
#84En baisse de 48 par rapport à l'édition précédenteGia Vin & GrillItalienne · Montréal- Best New #12
- #98Le MoussoMontreal, QCEn baisse de 57 par rapport à l'édition précédente