MICHELIN, année par année
Héritage mexicain, menu dégustationOakville, ON
100 Best#14
Hexagon
Oakville, ON
La cuisine ouverte de Rafa Covarrubias dans une salle lumineuse qui donne sur le Towne Square d'Oakville.
Parmi les cinq
Meilleurs restaurants mexicains et latino-américains à Toronto
5 adresses · 2 détiennent une étoile MICHELIN
Aperçu du site : quetzaltoronto.com
Parmi les cinq
Meilleurs menus dégustation à Toronto
5 adresses · 3 détiennent une étoile MICHELIN
Silver Dovelet · CC BY-SA 3.0Parmi les cinq
Meilleurs restaurants mexicains à Toronto
5 adresses · 2 détiennent une étoile MICHELIN
Aperçu du site : quetzaltoronto.com
Pourquoi choisir Hexagon
Rafa Covarrubias dirige Hexagon depuis une cuisine ouverte, dans une salle lumineuse donnant sur le Towne Square d'Oakville. Son menu dégustation puise dans son héritage mexicain et des influences internationales, et Canada's 100 Best note une carte des vins qui ne cesse de s'améliorer. Les convives regardent la cuisine depuis la salle.
Il s'est classé #14 de Canada's 100 Best Restaurants 2025. Le critique de la liste souligne que Covarrubias apporte à l'assiette son héritage et des influences internationales. Parmi les plats cités : aguachile de kampachi vieilli à sec, carpaccio de hirame roulé autour d'un ceviche, canard de Pékin vieilli à sec et agnolotti farcis au maïs. Observez la cuisine ouverte, et cherchez le canard vieilli à sec et l'aguachile au menu.
Pourquoi cette adresse
Rafa Covarrubias puise dans son héritage mexicain et des influences internationales dans une salle lumineuse à cuisine ouverte, avec une carte des vins qui s'améliore sans cesse.
Plats remarqués : aguachile de kampachi vieilli à sec, carpaccio de hirame roulé autour d'un ceviche, canard de Pékin vieilli à sec, agnolotti farcis au maïs
source ↗
Canada's 100 Best, année par année
MICHELIN, année par année
- 2022: Non couvert par le guide cette année-làsource ↗
- 2023: Non couvert par le guide cette année-làsource ↗
- 2024: 1 Starsource ↗
- 2025: 1 Starsource ↗
- 2026: Ni étoile ni Bib Gourmandsource ↗
Étoiles et Bib Gourmand par édition; touchez une année pour la liste complète de cette année, ou source pour l'annonce de MICHELIN. Les restaurants recommandés ne sont pas suivis.
Où
210 Lakeshore Rd E, Oakville, ON
Quoi faire à proximité
Boulderz Climbing, The Big GymCentre d'escalade · Etobicoke, Toronto21 kmAperçu du site : boulderzclimbing.com
Plein air à proximité
Où loger à proximité
Manger et boire à proximité
Fat RabbitAnimal entier, Ontario · St. Catharines, ON47 km100 Best #48enRoute #8Aperçu du site : fat-rabbit.ca
Prime Seafood PalaceSteakhouse · Queen West, Toronto30 km100 Best #41Best New #1Aperçu du site : primeseafoodpalace.ca
Linny'sSteakhouse · Ossington, Toronto30 km100 Best #14Best New #3Aperçu du site : linnysrestaurant.com
Plus à Toronto
- Restaurant 20 VictoriaMexicaine contemporaine · Financial District, Toronto33 kmMICHELIN 1 MICHELIN Star100 Best #10
aKinMenu dégustation asiatique moderne · Old Town, Toronto33 kmMICHELIN 1 MICHELIN Star100 Best #27Aperçu du site : akintoronto.com- Don Alfonso 1890Menu dégustation italien · Harbourfront, Toronto32 kmMICHELIN 1 MICHELIN Star100 Best #85Photo : Silver Dovelet · CC BY-SA 3.0