
Linny's
Steakhouse · $$$ · Ossington, Toronto
Le steakhouse juif américain haut de gamme de David Schwartz, nommé d'après sa mère, Linda.
Pourquoi choisir Linny's
David Schwartz a nommé ce steakhouse d'Ossington d'après sa défunte mère, Linda, et l'a bâti sur des recettes et des traditions familiales transmises de génération en génération. Après Mimi Chinese et Sunnys Chinese, lui et Big Hug Hospitality se sont tournés vers un croisement entre deli et steakhouse, et des photos des recettes manuscrites de sa mère ornent une salle conçue par Jack Lipson d'Ipso Studio.
Canada's 100 Best Restaurants a classé Linny's #14 en 2026, après l'avoir placé #3 de sa liste des meilleurs nouveaux restaurants en 2025. La liste décrit une version gastronomique du steakhouse juif américain, avec des steaks de l'Ontario et de l'Î.-P.-É. badigeonnés de suif de pastrami, une carte des vins à tendance bourguignonne et des cocktails faits d'ingrédients de deli. Elle a aussi cité un service de caviar et peau de poulet croustillante, le kasha and bows et la mousse de foies de volaille sur pain de seigle foncé. Le menu va jusqu'au schnitzel de tripes et au pastrami saumuré pendant des jours, puis fumé pendant douze heures. Du steak avec l'âme d'un deli.
Notre lecture des palmarès
- A grimpé au palmarès Canada's 100 Best en 2026, du #52 au #14.
L'histoire
Linny's porte le nom de Linda, la défunte mère de David Schwartz. Après le succès de Mimi Chinese et de Sunnys Chinese, Schwartz et Big Hug Hospitality se sont tournés vers un croisement entre deli et steakhouse, bâti sur des recettes et des traditions familiales transmises de génération en génération. Des photos de ses recettes manuscrites ornent la salle, conçue par Jack Lipson d'Ipso Studio.
Le saviez-vous?
- Le menu du steakhouse comprend un schnitzel de tripes et un pastrami saumuré pendant des jours, puis fumé pendant douze heures.source ↗
Pourquoi cette adresse
Une version gastronomique du steakhouse juif américain classique, nommée d'après la mère du propriétaire, avec des steaks de l'Ontario et de l'Î.-P.-É., une carte des vins à tendance bourguignonne et des cocktails aux ingrédients de deli.
Plats remarqués : steaks badigeonnés de suif de pastrami, service de caviar et peau de poulet croustillante, kasha and bows, mousse de foies de volaille sur pain de seigle foncé
source ↗
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Canada's 100 Best, année par année
| Année | Rang |
|---|---|
| 2022 | Hors du top 50 publié |
| 2023 | Absent de la liste |
| 2024 | Absent de la liste |
| 2025 | #52 |
| 2026 | #14 |
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