Basecamp Climbing Bloor WestCentre d'escalade · Koreatown, Toronto0,9 kmAperçu du site : basecampclimbing.ca
100 Best#32
Casa Paco
Espagnole · $$$ · Toronto
Les dimanches paella, servis à la familiale dans une toute petite maison de l'ouest de la ville.
Pourquoi choisir Casa Paco
Rob Bragagnolo et Caroline Chinery ont vécu à Majorque pendant dix ans, puis ont tenu Labora, un plus grand restaurant torontois à tendance espagnole, avant de choisir plus petit. Casa Paco, sur Clinton Street, en est le résultat : une toute petite maison de l'ouest de la ville avec un court menu hebdomadaire qui mêle l'enfance italienne de Bragagnolo à la cuisine espagnole, tenue avec les associés Tommy Conrad et Ailbhe McMahon. La banquette du fond est un banc d'église vieux de 150 ans.
Il a fait son entrée au #2 de Canada's 100 Best New Restaurants 2024, salué pour ses petites assiettes, ses paellas et ses fruits de mer grillés comme la pieuvre et la dorade entière, et a grimpé au #32 de Canada's 100 Best Restaurants 2026. La critique plus récente décrit un menu dégustation de fruits de mer mariant influences espagnoles et vénitiennes, une carte de vins de régions méconnues et une paella à partager le dimanche, en citant le riz socarrat croustillant, le jamón de ventre de thon rouge et le saint-pierre confit. Réservez un dimanche pour la paella.
Notre lecture des palmarès
- A grimpé au palmarès Canada's 100 Best en 2026, du #58 au #32, son meilleur rang à ce jour.
Comment réserver
Réservez de 1 à 2 semaines à l'avanceNotre estimation
Le 31 oct., la première table pour deux sur Tock était dans 5 jours, et on pouvait réserver jusqu'à 26 jours à l'avance.
- Groupes: La réservation en ligne couvre jusqu'à 4 personnes du jeudi au samedi; pour 5 ou 6, écrivez par courriel pour vérifier les disponibilités.source ↗
- Bon à savoir: Les réservations ouvrent le 15 de chaque mois à midi pour le mois suivant.source ↗
- Bon à savoir: Les prépaiements ne sont pas remboursables; les dates peuvent être déplacées avec un préavis de 72 heures.source ↗
Vérifié en oct. 2026
Autres façons d'obtenir une table
L'histoire
Rob Bragagnolo et Caroline Chinery ont vécu à Majorque pendant dix ans, puis ont tenu Labora, un plus grand restaurant torontois axé sur les saveurs espagnoles. L'épuisement professionnel les a poussés à essayer plus petit. Casa Paco, sur Clinton Street, en est le résultat, avec un court menu hebdomadaire qui mêle l'enfance italienne de Bragagnolo à la cuisine espagnole, et des associés au bar et en salle, Tommy Conrad et Ailbhe McMahon.
Le saviez-vous?
- La banquette du fond de Casa Paco est un banc d'église vieux de 150 ans.source ↗
Pourquoi cette adresse
Une petite maison de l'ouest de la ville où les chefs Rob Bragagnolo et Caroline Chinery marient influences espagnoles et vénitiennes dans un menu dégustation de fruits de mer, avec paella à partager le dimanche et une carte de vins de régions méconnues.
Plats remarqués : riz socarrat croustillant, jamón de ventre de thon rouge, pasticcio aux crevettes et à l'oursin, saint-pierre confit
source ↗Une adresse chaleureuse de style tapas dont Rob Bragagnolo est copropriétaire, avec petites assiettes, paellas et fruits de mer grillés plus copieux.
Plats remarqués : pieuvre grillée, dorade entière grillée, paella
source ↗
Crédit restaurant Amex Platinum
Participe au programme Platinum Card $200 Annual Dining Credit (American Express Canada). Des conditions s'appliquent. Conditions ↗
Canada's 100 Best, année par année
| Année | Rang |
|---|---|
| 2022 | Hors du top 50 publié |
| 2023 | Absent de la liste |
| 2024 | #34 |
| 2025 | #58 |
| 2026 | #32 |
Où
50c Clinton St., Toronto, ON
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