
Osteria Giulia
$$$$ · Yorkville, Toronto
Rob Rossi cuisine les poissons et fruits de mer de Ligurie; vins et cocktails sérieux pour accompagner.
Pourquoi choisir Osteria Giulia
Dans une salle chic de Yorkville, minimaliste et tout en bois naturel pâle, le chef Rob Rossi propose une cuisine ligure avec un fort accent sur les fruits de mer. Osteria Giulia est le pendant plus soigné de Giulietta, et une carte des vins et des cocktails sérieuse accompagne le menu, portée par un service professionnel.
MICHELIN lui a décerné 1 étoile dans le guide Toronto & Region 2026, en citant le vitello tonnato, le pain plat ligure au stracchino, les tagliolini au crabe des neiges et à la bottarga et le tiramisu. Canada's 100 Best l'a classé #72 en 2025 en soulignant les pâtes et les desserts, et les anchois de Cetara sur beurre fouetté reviennent dans deux de ses critiques. 50 Top Italy l'a placé #50 des meilleurs restaurants italiens au monde en 2025 pour ses pâtes fraîches, Gambero Rosso lui a décerné 1 Forchetta pour une carte de vins de cépages indigènes, et La Liste lui a donné 76/100.
Notre lecture des palmarès
- Détient une étoile MICHELIN dans chaque édition du MICHELIN Guide Toronto & Region depuis 2022.
Comment réserver
Les tables sont offertes 14 jours à l'avance; les salles aussi prisées se remplissent habituellement vite.
- Délai de réservation: Le site indique des réservations sur OpenTable 14 jours à l'avance; aucune demande de réservation par courriel.source ↗
Vérifié en oct. 2026
Autres façons d'obtenir une table
- DINRTables de dernière minute : réservation le jour même sur DINR, avec une alerte quand une table se libère.Programme ↗source ↗
- Visa Dining CollectionTables aux heures de pointe : réservées aux titulaires de la carte Visa Infinite Privilege qui réservent sur OpenTable.Programme ↗source ↗
- Réserver sur OpenTable ↗
Pourquoi cette adresse
Une salle toujours agréable et bien menée, axée sur les traditions de la mer ligure qui la distinguent des menus italiens habituels. La carte des vins et les cocktails complètent un repas soigné et accueillant.
Plats remarqués : vitello tonnato, pain plat ligure au stracchino, tagliolini au crabe des neiges et à la bottarga, tiramisu
source ↗Le chef Rob Rossi propose une cuisine ligure dans une salle chic de Yorkville, où les pâtes et les desserts se démarquent.
Plats remarqués : anchois de Cetara sur beurre fouetté, vitello tonnato
source ↗- 76/100La Liste 2026source ↗
Le pendant plus soigné de Giulietta, axé sur la cuisine ligure avec un fort accent sur les fruits de mer, dans une salle minimaliste aux tons pâles, avec une carte des vins axée sur l'Italie et un service professionnel.
Plats remarqués : vitello tonnato, paccheri alla Genovese, anchois de Cetara sur beurre fouetté, trofie al pesto
source ↗Le critique a apprécié des entrées savoureuses et des pâtes qui comblent, avec un savoir-faire particulier pour cuire et napper les pâtes fraîches, un service attentionné et une salle accueillante, inspirés par les racines ligures du chef Rob Rossi.
source ↗Salué pour une impressionnante carte de vins de cépages indigènes et de producteurs artisans, une sélection au verre originale et des intérieurs élégants et minimalistes en bois naturel.
Plats remarqués : piccage pagilia e fieno, carré d'agneau grillé
source ↗
Participe au programme Platinum Card $200 Annual Dining Credit (American Express Canada). Des conditions s'appliquent. Conditions ↗
Canada's 100 Best, année par année
MICHELIN, année par année
- 2022: 1 Starsource ↗
- 2023: 1 Starsource ↗
- 2024: 1 Starsource ↗
- 2025: 1 Starsource ↗
- 2026: 1 Starsource ↗
Étoiles et Bib Gourmand par édition; touchez une année pour la liste complète de cette année, ou source pour l'annonce de MICHELIN. Les restaurants recommandés ne sont pas suivis.
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