Arlo

Dans une maison centenaire de Somerset Street West, Arlo est l’œuvre du chef Jamie Stunt, du sommelier Alexander McMahon et de leur ami Mark Ghali, qui ont dépouillé le bâtiment presque jusqu’à la charpente. Stunt et McMahon ont grandi en faisant de la planche à roulettes ensemble, et McMahon, ancien de Noma, l’a nommé d’après Arlo Guthrie pour éviter toute référence culinaire. C’est l’une des salles les plus achalandées de Centretown, avec une terrasse estivale verdoyante.

Canada's 100 Best l’a classé #77 en 2026, décrivant une salle animée à la cuisine canadienne axée sur les ingrédients qui change souvent, et une carte des vins qui penche vers le nature. Les critiques ont cité la morue rôtie au paprika et haricots blancs et le tataki de bœuf à l’anguille grillée, qui est aussi la signature de la maison. Commandez le tataki et un vin nature, et demandez la terrasse en été.