Joe Beef
Photo : GluteGod84 · CC0
100 Best#51

Joe Beef

Bistro français, poissons et fruits de mer · $$$ · Little Burgundy, Montréal

Une salle aux allures de pub, des assiettes à la lyonnaise, des spaghettis au homard. Les propriétaires sont apparus dans Parts Unknown.

Pourquoi choisir Joe Beef

David McMillan, Frédéric Morin et Allison Cunningham ont ouvert Joe Beef dans la Petite-Bourgogne le 19 septembre 2005, et le menu change encore à chaque service du souper, bâti sur les produits du Marché Atwater et d'autres fournisseurs locaux. La salle a des airs de pub, joyeuse et conviviale, le service est chaleureux et efficace, et on incite les convives à commander des frites supplémentaires et on leur remet une très grande serviette de table.

Canada's 100 Best Restaurants 2026 le classe #51 pour une cuisine sans prétention d'inspiration lyonnaise, dans un esprit de bar à huîtres, avec des plats signature riches qui ont traversé le temps et une carte des vins qui fait une place grandissante au Québec. MICHELIN le classe Recommandé dans le guide Québec 2026, avec les steaks et les fruits de mer au centre. À eux tous, les critiques ont cité le spaghetti au homard, l'œuf en gelée à la truffe noire, le lapin à la royale, le ris de veau et les frites. Le spaghetti au homard est la signature. Ses propriétaires sont apparus dans Parts Unknown, et Condé Nast Traveler le compte parmi les meilleures tables de la ville.

Notre lecture des palmarès

  • Au palmarès Canada's 100 Best à chaque édition depuis 2022.

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Autres façons d'obtenir une table

À commanderSpaghetti au homardsource ↗

L'histoire

David McMillan, Frédéric Morin et Allison Cunningham ont ouvert Joe Beef le 19 septembre 2005. Le menu change à chaque service du souper, bâti sur les produits du Marché Atwater et d'autres fournisseurs locaux. L'ambiance est joyeuse et conviviale, on incite les convives à commander des frites supplémentaires et on leur remet une très grande serviette de table.

source 1 ↗source 2 ↗

Clients célèbres

  • Anthony BourdainDavid McMillan et Frédéric Morin, de Joe Beef, ont fait découvrir le Québec à Anthony Bourdain pour l'épisode québécois de Parts Unknown, diffusé en mai 2013.source ↗

Pourquoi cette adresse

  • #51Canada's 100 Best Restaurants 2026

    Une cuisine sans prétention d'inspiration lyonnaise, dans un esprit de bar à huîtres, avec des plats signature riches qui ont traversé le temps et une carte des vins qui fait une place grandissante au Québec.

    Plats remarqués : spaghetti au homard, œuf en gelée à la truffe noire

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  • RecommendedMICHELIN Guide Québec 2026

    Une salle joyeuse et conviviale au service chaleureux et efficace. Le menu propose une cuisine de bistro français décontractée et riche, avec les steaks et les fruits de mer au centre.

    Plats remarqués : lapin à la royale, ris de veau, frites

    source ↗
Crédit restaurant Amex Platinum

Participe au programme Platinum Card $200 Annual Dining Credit (American Express Canada). Des conditions s'appliquent. Conditions ↗

Canada's 100 Best, année par année

2022: #26#262023: #24#242024: #41#412025: #46#462026: #51#51
Le rang 1 est le premier. Les vides correspondent aux années où il ne figurait pas sur la liste.
  1. 2026source ↗
  2. 2025source ↗
  3. 2024source ↗
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Canada's 100 Best, année par année
AnnéeRang
2022#26
2023#24
2024#41
2025#46
2026#51

Dans les médias

Où

Carte montrant Joe Beef

2491 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal, QC

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