JaponaisePlateau-Mont-Royal, Montréal
100 Best#85
Kitano Shokudo
Plateau-Mont-Royal, Montréal
Hiroshi Kitano cuisine seul dans un minuscule bistro du Plateau : sashimi, chirashi.
Pourquoi choisir Kitano Shokudo
Hiroshi Kitano est un chef autodidacte qui s'est formé au sein du Groupe Otto avant de voler de ses propres ailes. Sa petite salle de l'avenue du Mont-Royal, sur le Plateau, était autrefois Otto Bistro; il l'a rebaptisée Kitano Shokudo et y cuisine seul. Avec peu de places, elle rappelle une taverne japonaise traditionnelle, et l'omakase vaut la peine d'être commandé.
Canada's 100 Best Restaurants 2025 l'a classé #85, le qualifiant de petit et sans prétention. Son critique a nommé le sashimi et le chirashi, ainsi que deux assiettes plus inattendues : le mapo tofu au sanglier et la carbonara à l'oursin. Commandez l'omakase, ou composez un repas avec le poisson cru et l'un de ces plats hybrides.
Comment réserver
Autres façons d'obtenir une table
- Visa Dining CollectionTables aux heures de pointe : réservées aux titulaires de la carte Visa Infinite Privilege qui réservent sur OpenTable.Programme ↗source ↗
- Réserver sur OpenTable ↗
L'histoire
Hiroshi Kitano est un chef autodidacte qui s'est formé au sein du Groupe Otto avant de voler de ses propres ailes. Sa petite salle de l'avenue du Mont-Royal, sur le Plateau, était autrefois Otto Bistro. Il l'a rebaptisée Kitano Shokudo et la garde intime, avec peu de places et un omakase qui vaut la peine d'être commandé.
Pourquoi cette adresse
Un petit bistro sans prétention du Plateau qui rappelle une taverne japonaise traditionnelle, où le chef Hiroshi Kitano cuisine seul.
Plats remarqués : sashimi, chirashi, mapo tofu au sanglier, carbonara à l'oursin
source ↗
Crédit restaurant Amex Platinum
Participe au programme Platinum Card $200 Annual Dining Credit (American Express Canada). Des conditions s'appliquent. Conditions ↗
Canada's 100 Best, année par année
| Année | Rang |
|---|---|
| 2022 | Hors du top 50 publié |
| 2023 | #72 |
| 2024 | #54 |
| 2025 | #85 |
| 2026 | Absent de la liste |
Où
143 Av. du Mont-Royal E, Montréal, QC
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