Canada's 100 Best Restaurants 2026
MICHELIN Guide Québec 2026
Franco-japonaisRosemont-La Petite-Patrie, Montréal
50 Best#22
Montréal Plaza
$$$ · Rosemont-La Petite-Patrie, Montréal
Cuisine française aux touches japonaises, dans une salle ludique. Crème d'oursin depuis le premier jour.
Pourquoi choisir Montréal Plaza
Charles-Antoine Crête a ouvert Montréal Plaza en 2015 avec son amie de longue date Cheryl Johnson, autrefois sa sous-cheffe; tous deux venaient de Toqué!, où Crête a travaillé des années sous Normand Laprise. La salle est ludique et pleine d'énergie, avec un décor excentrique et de grandes tables qui conviennent aux célébrations de groupe. Une meringue reprend la coiffure de Lisa Simpson, le tartare de pétoncles arrive dans des dinosaures en plastique, et le menu dégustation, ajouté parce que les clients l'ont réclamé, est maintenant la formule la plus populaire.
Canada's 100 Best Restaurants 2026 le classe #13, North America's 50 Best Restaurants 2025 l'a placé #22, et MICHELIN le classe Recommandé dans le guide Québec 2026. Tous trois décrivent une cuisine sérieuse d'inspiration française aux touches japonaises et plus largement asiatiques, servie avec un sens de la fête. La crème d'oursin est au menu depuis le premier jour. Les critiques ont aussi cité le tartare de pétoncles, le tartare au maïs soufflé, le bourguignon de légumes, la truite sur un nuage, les buccins au beurre miso et une meringue à l'argousier. La cuisine est sérieuse, et la salle est faite pour la fête.
Notre lecture des palmarès
- A grimpé au palmarès Canada's 100 Best en 2026, du #20 au #13.
- Au palmarès Canada's 100 Best à chaque édition depuis 2022.
Comment réserver
Réservez de 2 à 4 semaines à l'avanceNotre estimation
Ses distinctions le placent parmi les salles les plus prisées, et nous n'avons trouvé aucun délai de réservation publié.
Vérifié en oct. 2026
Autres façons d'obtenir une table
- DINRTables de dernière minute : réservation le jour même sur DINR, avec une alerte quand une table se libère.Programme ↗source ↗
- Visa Dining CollectionTables aux heures de pointe : réservées aux titulaires de la carte Visa Infinite Privilege qui réservent sur OpenTable.Programme ↗source ↗
- Réserver sur OpenTable ↗
L'histoire
Charles-Antoine Crête a ouvert Montréal Plaza en 2015 avec son amie de longue date Cheryl Johnson, autrefois sa sous-cheffe. Tous deux venaient de Toqué!, où Crête avait travaillé des années sous Normand Laprise. Crête a commencé en cuisine à 11 ans, à la plonge, et a fini par diriger l'une des salles les plus courues de Montréal.
Le saviez-vous?
Pourquoi cette adresse
Le critique salue l'énergie de la salle des cochefs Charles-Antoine Crête et Cheryl Johnson, où la sophistication rencontre l'âme et où le menu est ludique.
Plats remarqués : bourguignon de légumes, tartare au maïs soufflé
source ↗Une salle ludique alliée à une cuisine sérieuse des cochefs Charles-Antoine Crête et Cheryl Johnson, qui marie influences françaises et japonaises.
Plats remarqués : tartare de pétoncles, crème d'oursin, truite sur un nuage, meringue à l'argousier
source ↗Le décor excentrique et les grandes tables conviennent aux célébrations de groupe, et le menu d'inspiration française a des touches contemporaines et asiatiques. On commande à sa guise, des assiettes à partager aux menus dégustation.
Plats remarqués : buccins au beurre miso, couteaux de mer au gingembre et au ponzu
source ↗
Crédit restaurant Amex Platinum
Participe au programme Platinum Card $200 Annual Dining Credit (American Express Canada). Des conditions s'appliquent. Conditions ↗
Canada's 100 Best, année par année
50 Best, année par année
Dans les médias
Où
6230 Rue Saint-Hubert, Montréal, QC
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