100 Best#22
Bar St-Denis
Français, accents du Moyen-Orient · $$ · Villeray, Montréal
La table de quartier de David Gauthier et Emily Homsy : cuisine française de saison, notes du Moyen-Orient, falafels de famille.
Pourquoi choisir Bar St-Denis
Emily Homsy et David Gauthier, tous deux anciens du Pied de Cochon, tiennent Bar St-Denis dans Villeray. Malgré le nom, c'est un vrai restaurant avec service à table, au décor rétro et à la cuisine ouverte. Le menu propose une cuisine française de saison aux touches libanaises : le labneh, le taboulé et les falafels de famille côtoient le foie gras et le chou farci.
Canada's 100 Best Restaurants 2026 le classe #22, le qualifiant de favori du quartier où la technique française rencontre les influences du Moyen-Orient avec une réelle précision, appuyé par une vaste carte de vins nature. Les plats cités sont le falafel, le boudin aux pommes, les couteaux de mer au taboulé et le porc vieilli, sauce Robert. Commencez par le falafel et finissez par le porc.
Notre lecture des palmarès
- A grimpé au palmarès Canada's 100 Best en 2026, du #27 au #22, son meilleur rang à ce jour.
Comment réserver
Réservez de 2 à 4 semaines à l'avanceNotre estimation
Ses distinctions le placent parmi les salles les plus prisées, et nous n'avons trouvé aucun délai de réservation publié.
Vérifié en oct. 2026
Autres façons d'obtenir une table
- Visa Dining CollectionTables aux heures de pointe : réservées aux titulaires de la carte Visa Infinite Privilege qui réservent sur OpenTable.Programme ↗source ↗
- Réserver sur OpenTable ↗
L'histoire
Emily Homsy et David Gauthier, tous deux anciens du Pied de Cochon, tiennent Bar St-Denis sur la rue Saint-Denis. Malgré le nom, c'est un vrai restaurant avec service à table, au décor rétro et à la cuisine ouverte. Le menu français porte des touches libanaises, comme le labneh, le taboulé et les falafels, à côté du foie gras et du chou farci.
Pourquoi cette adresse
Un favori du quartier à la cuisine de saison qui marie technique française et influences du Moyen-Orient, avec une technique précise et une vaste carte de vins nature.
Plats remarqués : falafel, boudin aux pommes, couteaux de mer au taboulé, porc vieilli, sauce Robert
source ↗
Crédit restaurant Amex Platinum
Participe au programme Platinum Card $200 Annual Dining Credit (American Express Canada). Des conditions s'appliquent. Conditions ↗
Canada's 100 Best, année par année
| Année | Rang |
|---|---|
| 2022 | Hors du top 50 publié |
| 2023 | Absent de la liste |
| 2024 | #63 |
| 2025 | #27 |
| 2026 | #22 |
Où
6966 Rue Saint-Denis, Montréal, QC
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