Chinese Restaurant Awards Elite 30 Canada 2026
ChinoiseVancouver
Pourquoi choisir Mott 32
Mott 32 tire son nom du 32 Mott Street à New York, où la première épicerie chinoise a ouvert en 1891. La salle de Vancouver est sombre, dans un style chinoiserie industrielle avec des lustres en cage à oiseaux, et le grand menu à partager compte plus de 100 plats de cuisine cantonaise modernisée aux touches d'autres régions. Le chef exécutif Sing Lee dirige la cuisine, et une sélection de vins axée sur la C.-B. reçoit ses propres éloges.
Les Chinese Restaurant Awards le classent #1 de leur liste Elite 30 Canada 2026, saluant la même attention portée à la cuisine, au service, aux boissons et au design, avec le canard de Pékin rôti au bois de pommier comme pièce maîtresse. Le critique a aussi cité le porc ibérique barbecue au miel de Yellow Mountain, les dumplings à soupe shanghaïens aigres-piquants et les siu mai à l'œuf de caille mollet. Canada's 100 Best l'a classé #47 en 2024, en évoquant les siu mai à la truffe noire, au porc ibérique et à l'œuf de caille, le poulet croustillant de Chongqing et le crabe dormeur entier de la C.-B.
Notre lecture des palmarès
- A grimpé au palmarès Chinese Restaurant Awards Elite 30 Canada en 2026, du #5 au #1.
- Classé #1 au palmarès Chinese Restaurant Awards Elite 30 Canada en 2026.
Comment réserver
Quelques jours à l'avance suffisent habituellementNotre estimation
Nous n'avons trouvé aucun délai de réservation publié, et il ne figure pas sur les palmarès des tables les plus prisées.
- Groupes: Les groupes de 8 personnes ou plus adressent leurs demandes à l'équipe des événements.source ↗
Vérifié en oct. 2026
Autres façons d'obtenir une table
Le saviez-vous?
- Le nom vient du 32 Mott Street à New York, où la première épicerie chinoise a ouvert en 1891.source ↗
Pourquoi cette adresse
Salué pour se démarquer parmi les nombreux restaurants chinois de Vancouver, avec une salle sombre de style chinoiserie industrielle, un grand menu à partager de cuisine cantonaise modernisée aux touches sichuanaises et des ingrédients locaux de la C.-B. La sélection de bouteilles de la C.-B. du directeur des vins est aussi remarquée.
Plats remarqués : siu mai à la truffe noire, au porc ibérique et à l'œuf de caille, poulet croustillant de Chongqing, crabe dormeur entier de la C.-B.
source ↗Cuisine, service, boissons et design reçoivent tous la même attention, sur une base cantonaise qui puise dans d'autres traditions régionales chinoises sous la direction du chef exécutif Sing Lee. Le canard de Pékin rôti au bois de pommier est la pièce maîtresse.
Plats remarqués : canard de Pékin rôti au bois de pommier, porc ibérique barbecue au miel de Yellow Mountain, dumplings à soupe shanghaïens aigres-piquants, siu mai à l'œuf de caille mollet
source ↗
Crédit restaurant Amex Platinum
Participe au programme Platinum Card $200 Annual Dining Credit (American Express Canada). Des conditions s'appliquent. Conditions ↗
Canada's 100 Best, année par année
| Année | Rang |
|---|---|
| 2022 | Hors du top 50 publié |
| 2023 | #44 |
| 2024 | #47 |
| 2025 | Absent de la liste |
| 2026 | Absent de la liste |
Chinese Restaurant Awards, Elite 30 Canada
Où
1161 W. Georgia St., Vancouver, BC
Quoi faire à proximité
Climb Base5 North VancouverCentre d'escalade · Norgate, North Vancouver3,4 kmAperçu du site : climbbase5.com
Capilano Suspension Bridge ParkParc de pont suspendu · North Vancouver, BC6,3 kmPhoto : Loadmaster (David R. Tribble) · CC BY-SA 3.0
Plein air à proximité
Où loger à proximité
JW Marriott Parq VancouverHôtel · Downtown, Vancouver1,4 kmForbes RecommendedPhoto : Wpcpey · CC BY-SA 4.0
The DOUGLAS, Autograph CollectionHôtel · Downtown, Vancouver1,4 kmMICHELIN SelectedPhoto : Wpcpey · CC BY-SA 4.0
Manger et boire à proximité
The Keefer BarBar · Chinatown, Vancouver1,9 kmBest Bars #3NA 50 Best #7Aperçu du site : thekeeferbar.com
Plus à Vancouver
AnnaLenaContemporaine · Kitsilano, Vancouver2,4 kmMICHELIN 2 MICHELIN StarsNA 50 Best #35Photo : Allison Kuhl
Burdock & CoMenu dégustation de la ferme à la table · Mount Pleasant, Vancouver3,4 kmMICHELIN 1 MICHELIN Star100 Best #33Aperçu du site : burdockandco.com
iDen & QuanJuDe Beijing Duck HouseCanard laqué de Pékin · Fairview, Vancouver3,1 kmMICHELIN 1 MICHELIN StarElite 30 #12Aperçu du site : quanjude1864.com
Kissa TantoNippo-italienne · Chinatown, Vancouver2,0 kmMICHELIN 1 MICHELIN Star100 Best #15Photo : Premeditated Chaos · CC BY-SA 4.0