FrançaiseDowntown, Vancouver
100 Best#26
Le Crocodile
$$$$ · Downtown, Vancouver
Rob Feenie a repris en 2024 la salle française de longue date de Michel Jacob et l'a rafraîchie.
Pourquoi choisir Le Crocodile
Michel Jacob a tenu Le Crocodile pendant 41 ans, ce qui lui a valu d'être nommé officier de l'Ordre du Mérite agricole par le gouvernement français pour sa promotion de la cuisine alsacienne. À sa retraite en avril 2024, le chef Rob Feenie, autrefois son sous-chef et ami de longue date, a repris cette salle française du centre-ville et l'a rouverte à la fin mai sous le nom de Le Crocodile by Rob Feenie.
Canada's 100 Best le classe #26 pour 2026, notant que Feenie a rafraîchi le menu plutôt que de le réinventer. Les classiques français de longue date demeurent, désormais plus légers et avec de subtiles influences asiatiques : terrine de foie gras, sole de Douvres, escalopes de veau sauce aux morilles et poulet à la crème. Condé Nast Traveler le recommande aussi. Feenie a appris cette cuisine française classique dans cette même cuisine.
Notre lecture des palmarès
- A grimpé au palmarès Canada's 100 Best en 2026, du #28 au #26.
Comment réserver
Quelques jours à l'avance suffisent habituellementNotre estimation
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Vérifié en oct. 2026
Autres façons d'obtenir une table
- Visa Dining CollectionTables aux heures de pointe : réservées aux titulaires de la carte Visa Infinite Privilege qui réservent sur OpenTable.Programme ↗source ↗
- Réserver sur OpenTable ↗
L'histoire
Michel Jacob a tenu Le Crocodile, dans le West End de Vancouver, pendant 41 ans avant de prendre sa retraite en avril 2024. Le chef Rob Feenie, qui y avait été sous-chef de 1992 à 1995 et qui considère Jacob comme un mentor et un ami, a pris la relève. Il l'a rouvert sous le nom de Le Crocodile by Rob Feenie à la fin mai.
Le saviez-vous?
- Le gouvernement français a nommé Jacob officier de l'Ordre du Mérite agricole pour sa promotion de la cuisine alsacienne.source ↗
Pourquoi cette adresse
Rob Feenie a rafraîchi le menu plutôt que de le réinventer, en gardant des classiques français de longue date, désormais plus légers, avec de subtiles influences asiatiques.
Plats remarqués : terrine de foie gras, sole de Douvres, escalopes de veau, sauce aux morilles, poulet à la crème
source ↗
Crédit restaurant Amex Platinum
Participe au programme Platinum Card $200 Annual Dining Credit (American Express Canada). Des conditions s'appliquent. Conditions ↗
Canada's 100 Best, année par année
| Année | Rang |
|---|---|
| 2022 | Hors du top 50 publié |
| 2023 | Absent de la liste |
| 2024 | Absent de la liste |
| 2025 | #28 |
| 2026 | #26 |
Dans les médias
Où
909 Burrard Street, Suite 100, Vancouver, BC
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