Bolder Climbing CommunityCentre de bloc · Manchester Industrial, Calgary3,4 kmAperçu du site : bolderclimbing.com
IzakayaMission, Calgary
100 Best#74
Shokunin
Mission, Calgary
L'izakaya d'origine de Darren MacLean, une salle animée de 50 places depuis 2015.
Pourquoi choisir Shokunin
Le premier restaurant de Darren MacLean est Shokunin, dans Mission, une salle animée de style izakaya de 50 places ouverte à la fin de 2015. Avant l’ouverture, MacLean a parcouru le Japon avec le chef Yoshihiro Narisawa, et le voyage a approfondi son respect pour la saisonnalité et la technique. De retour, il a bâti le menu autour du yakitori, des sushis et des bouchées à boire.
Canada's 100 Best l’a classé #74 en 2025, soulignant les produits de saison, la technique soignée, une solide carte de sakés et des cocktails créatifs. Commandez yakitori et sushis avec un saké de la carte, et picorez parmi les bouchées à boire. C’est la salle où les restaurants de MacLean à Calgary ont commencé.
Comment réserver
Quelques jours à l'avance suffisent habituellementNotre estimation
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Vérifié en oct. 2026
Autres façons d'obtenir une table
- Visa Dining CollectionTables aux heures de pointe : réservées aux titulaires de la carte Visa Infinite Privilege qui réservent sur OpenTable.Programme ↗source ↗
- Réserver sur OpenTable ↗
L'histoire
Avant d’ouvrir Shokunin à la fin de 2015, Darren MacLean a parcouru le Japon avec le chef Yoshihiro Narisawa. Le voyage a approfondi son respect pour la saisonnalité et la technique. De retour, il a bâti une salle de 50 places de style izakaya autour du yakitori, des sushis et des bouchées à boire.
Pourquoi cette adresse
Le premier restaurant de style izakaya de Darren MacLean, une salle animée de 50 places fondée sur les produits de saison et une technique soignée, avec une solide carte de sakés et des cocktails créatifs.
source ↗
Crédit restaurant Amex Platinum
Participe au programme Platinum Card $200 Annual Dining Credit (American Express Canada). Des conditions s'appliquent. Conditions ↗
Canada's 100 Best, année par année
Où
2016 4 St SW, Calgary, AB
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