ONZE

Anciennement LSL, ONZE est un petit comptoir du chef français à North York, du propriétaire de Sushi Masaki Saito et de Shoushin. Didier Leroy y mène une haute cuisine française bâtie sur des produits japonais choisis par Masaki Saito, et le souper est un menu de onze services servi au comptoir par une petite équipe de chefs.

Canada's 100 Best l'a placé #2 de sa liste des meilleurs nouveaux restaurants en 2025, décrivant une salle où la haute cuisine française et les produits japonais se rencontrent dans un repas pensé pour éveiller tous les sens. La même année, il s'est classé #51 de Canada's 100 Best Restaurants, qui a cité l'agneau, sauce jalapeño et ail noir. Le comptoir ne reçoit qu'une poignée de convives, avec la technique française appliquée aux produits japonais.