Peacock Wine Bar

Au Queen's Marque de Halifax, Peacock Wine Bar est une salle élégante pensée autour du vin. La carte mise sur des bouteilles intéressantes servies au verre, si bien qu'une seule visite permet de goûter plusieurs vins différents, et la cuisine envoie de petites assiettes faites d'ingrédients locaux, conçues pour être partagées à table.

Canada's 100 Best l'a classé #9 sur sa liste des meilleurs nouveaux restaurants de 2023, en soulignant les deux mêmes forces : une sélection au verre intéressante et des assiettes à partager faites de produits locaux. Allez-y avec quelques amis, commandez plusieurs petites assiettes et parcourez ensemble la carte au verre au fil de la soirée.