Ristorante Da Emma

Da Emma a commencé avec Emma elle-même, propriétaire du restaurant, qui a cuisiné jusqu'à ce qu'elle quitte la cuisine à 80 ans. La première adresse a ouvert dans le Mile End en 1994, et la salle du Vieux-Montréal, rue de la Commune, est en activité depuis 1998 : un sous-sol aux airs de cave romaine, avec murs de pierre, plafonds de bois, nappes blanches et un mur de photos de célébrités posant avec Emma. Il compte 140 places à l'intérieur et 70 de plus sur la terrasse.

Sa fille Olga Aureli et son petit-fils Luca, sixième génération de restaurateurs de la famille, perpétuent aujourd'hui les recettes familiales et les pâtes faites à la main. Fettuccine, agneau et polpette sont les piliers de la maison, et Tastet a qualifié le tartufo à la pistache de dessert à se damner et a classé Da Emma parmi les meilleurs restaurants italiens de la ville. La carte des vins penche vers l'Italie, avec des cocktails italiens classiques.