Graziella

Graziella sert une cuisine du nord de l'Italie dans un bâtiment de pierre historique du Vieux-Montréal. La cuisine s'appuie sur des ingrédients bruts de première qualité, et la carte des vins puise chez de petits producteurs : un repas ici tient autant aux bouteilles qu'aux assiettes.

Gambero Rosso lui a décerné 3 Bottiglie dans son Top Italian Restaurants 2023, saluant une carte des vins pleine de trouvailles de petits producteurs, des recettes bâties sur des ingrédients bruts de première qualité aux saveurs parfumées, et un service remarquable. Les plats nommés par son critique sont le vitello tonnato, les agnolotti del plin et les joues de veau braisées. Situé dans la vieille ville, il marie classiques du nord de l'Italie et carte de vins de petits producteurs.