Laowai

Pour entrer au Laowai, on commande le dumpling no 7 dans une boutique de dumplings du quartier chinois et on franchit une fausse porte de congélateur. Derrière se cache un speakeasy inspiré du Shanghai des années 1920, qui détient la plus grande sélection de baijiu au Canada. Au cinq à sept, les clients lancent les dés, et un sept signifie que la maison paie la nourriture.

Canada's 50 Best Bars le classe #26 pour 2026, saluant des cocktails originaux et des dumplings de premier ordre. Le critique a cité le Beijing Bikini, la spécialité de la maison, ainsi que les dumplings, la rôtie aux crevettes sur pain au levain et le mapo tofu à l'aubergine fumée. North America's 50 Best Bars le place #72 pour 2026. Lancez les dés à la fin du repas : un coup chanceux pourrait payer le souper.