Bar Bricco

Bar Bricco est un petit bar à vin italien de Jasper Avenue, une salle sombre et feutrée en plein cœur du centre-ville d'Edmonton, ouverte tous les jours de 17 h jusqu'à tard. C'est le dernier du trio original du chef Daniel Costa sur Jasper Avenue, et il a depuis repris le local voisin, autrefois occupé par Corso 32, pour ajouter des places. Les clients sans réservation sont les bienvenus, et la carte des vins, exclusivement italienne, change constamment et regorge de bouteilles rares.

La cuisine propose de petites assiettes et des pâtes faites à la main inspirées des cuisines régionales d'Italie, et la maison suggère d'en commander plusieurs à partager. Edify Edmonton, qui présente le bar comme un favori de longue date des juges de son palmarès Best Restaurants, a souligné les agnolottis moelleux au beurre et au parmigiano, et a qualifié le menu de faussement simple. Les soirées vin Toc Toc, sans réservation et occasionnelles, marient nouvelles bouteilles, bouchées et musique, et le bar s'est classé #40 au palmarès Canada's 50 Best Bars en 2024.