État-Major

Apportez votre bouteille chez État-Major, un restaurant de la rue Ontario Est, dans Hochelaga-Maisonneuve, qui cuisine des plats d'inspiration française avec des produits du Québec. Le menu est à la carte, et la plupart des plats principaux peuvent devenir une table d'hôte de cinq services avec amuse-bouche, entrée, trou normand, plat et dessert. Parmi les entrées : choux de Bruxelles croustillants, tartare de saumon, foie gras, burrata et boudin noir; les plats vont de la côtelette de porc milanaise et du magret de canard à la bavette de bison, à l'omble chevalier et aux gnocchis à la ricotta maison. Gardez de la place pour le beigne maison ou un tres leches au maïs; le service a lieu du mardi au samedi en soirée.