Pizzeria Heirloom

La Pizzeria Heirloom a ouvert en décembre 2017 sur la rue Ontario Est, sous la direction du chef-propriétaire Vincent Châtelais, à l'adresse qui abritait autrefois la pizzeria Le Roi d'Ontario. Le nom fait un clin d'œil à la tradition familiale. Tastet a trouvé apaisante la salle beige et blanche, avec une mosaïque de céramique le long du comptoir de la cuisine ouverte et une deuxième mosaïque en bois. Elle compte environ 70 places, plus 8 au bar.

Les pizzas napolitaines sortent d'un four à bois, et la pizza signature Heirloom mène le menu. Tastet a aussi aimé les pappardelle au lapin et les gnocchis, et le dessert prend un virage américain avec des laits frappés. Tourisme Montréal ajoute pâtes fraîches, charcuteries, une carte de vins d'importation privée et une table d'hôte le midi en semaine. Lawrence Picard a signé la carte des cocktails, avec une touche italienne.