Le Massif de CharlevoixStation de ski · Petite-Rivière-Saint-François, QC19 kmPhoto : Mars3 · CC BY-SA 4.0
Cuisine moderneBaie-Saint-Paul, QC
MICHELINBib
Buvette Gentille
$$ · Baie-Saint-Paul, QC
Adresse animée de Baie-Saint-Paul par l'équipe des Faux Bergers.
Pourquoi choisir Buvette Gentille
À Baie-Saint-Paul, Buvette Gentille est une petite adresse animée de l'équipe derrière Faux Bergers, pensée comme le pendant décontracté de leur restaurant principal. Les assiettes à partager conviennent aux groupes d'amis, et la cuisine est moderne, avec les produits de Charlevoix au centre de chaque assiette.
MICHELIN lui a accordé un Bib Gourmand dans le guide Québec 2026. L'inspecteur a cité les pétoncles marinés aux épinards et au sarrasin, les légumes racines au maitake et un nougat glacé aux graines de citrouille. Commandez plusieurs assiettes pour la table et terminez par le nougat. L'équipe des Faux Bergers cuisine ici les produits de Charlevoix dans un cadre plus décontracté.
Pourquoi cette adresse
Une petite adresse animée de l'équipe des Faux Bergers, qui sert une cuisine moderne mettant en valeur les produits de Charlevoix. Les assiettes à partager conviennent aux groupes d'amis, comme pendant décontracté du restaurant principal.
Plats remarqués : pétoncles marinés aux épinards et au sarrasin, légumes racines et maitake, nougat glacé aux graines de citrouille
source ↗
MICHELIN, année par année
Étoiles et Bib Gourmand par édition; touchez une année pour la liste complète de cette année, ou source pour l'annonce de MICHELIN. Les restaurants recommandés ne sont pas suivis.
Où
73 rue Saint-Jean-Baptiste, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 1M6
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