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Churrasqueira Martins

Poulet portugais · $ · York, Toronto

Poulet portugais et sauces sur Rogers Road, entreprise familiale depuis 2009.

Pourquoi choisir Churrasqueira Martins

Churrasqueira Martins a ouvert sur Rogers Road le 1er juillet 2009, avec Carlos Martins aux commandes, et ses fils Steven, John-Michael et Rui la poursuivent. Steven s'est formé au Cordon Bleu d'Ottawa et a lancé le volet à emporter avant de devenir chef, tandis que Carlos s'occupe toujours du gril. Une deuxième adresse est maintenant ouverte sur St. Clair Avenue West. Le poulet est la vedette : ouvert en crapaudine, cuit sur un gril rotatif au charbon et fini avec la sauce maison Martin's BBQ Sauce, qui a ses adeptes partout dans la région du Grand Toronto. Le menu s'étend à la picanha, au bacalhau et à d'autres viandes et fruits de mer portugais.

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Autres façons d'obtenir une table

À commanderPoulet BBQ au charbonsource ↗

L'histoire

L'entreprise familiale des Martins a débuté le 1er juillet 2009, avec Carlos Martins aux commandes. Ses fils Steven, John-Michael et Rui la poursuivent. Steven s'est formé au Cordon Bleu d'Ottawa et a lancé le volet à emporter avant de devenir chef, tandis que Carlos s'occupe toujours du gril. Le poulet est ouvert en crapaudine et cuit sur un gril rotatif au charbon.

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Le saviez-vous?

  • En 2017, environ 55 cochons entiers rôtis au four se vendaient par semaine, sans commande à l'avance.source ↗

Dans les médias

Où

Carte montrant Churrasqueira Martins

605 Rogers Road, Unit 1, Toronto, ON M6M 1B9

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