The Roost

Dans le grenier mansardé d'une maison centenaire de Corydon, The Roost a des airs de cabane dans les arbres, et c'est l'un des premiers vrais bars à cocktails artisanaux de Winnipeg. La banquette de coin a un surnom, Make-Out City, et l'été, le jardin sur le toit se remplit vite.

Canada's 50 Best Bars 2024 l'a classé #39 pour sa place dans l'histoire des cocktails de la ville et ses boissons saisonnières fantaisistes. Le cocktail à commander est le Bathtub Gin, la signature de la maison. L'été, prenez place sur le toit du bar sous les combles qui a contribué à lancer la scène des cocktails artisanaux de Winnipeg.