325 F

325 F est une petite devanture de la rue Masson, à deux coins de rue à l'est de Papineau, avec environ 30 places et des photos de Madagascar aux murs. Le chef Bryan Rajarison cuisine avec l'aide de ses parents, et il passe souvent aux tables expliquer les plats. Tastet l'a compté parmi les meilleurs restaurants malgaches d'une ville qui en compte très peu, saluant un menu qui représente bien l'île.

Commencez par la soupe Tamatave, des wontons au porc et des nouilles au porc fumé dans un bouillon parfumé, ou des sambos, des triangles de pâte feuilletée farcis au bœuf et au poireau. Parmi les plats : poulet au cari et à la noix de coco, porc fumé avec riz, et misao, des nouilles frites avec omelette et votre choix de poulet, de porc ou de crevettes. Terminez par les beignets maison à la sauce au chocolat blanc et à la vanille de Madagascar, ou un mofo ravina cuit à la vapeur dans une feuille de bananier, et goûtez le jus de corossol.