La Cale

La Cale est un pub zéro déchet de la rue Saint-Hubert fondé sur l'idée de mieux sortir, de façon écoresponsable. La cuisine propose des plats locaux et de saison, on sert en fût des bières de microbrasseries québécoises, et l'ambiance est festive, avec un fort penchant pour la culture locale. Le brunch est servi tous les jours jusqu'à 15 h, et le dîner et le souper sont servis sept jours sur sept. L'équipe a même publié un livre sur sa démarche, De l'assiette à l'action, de Gabriel Monzerol.