Nikkei MTL

Nikkei a ouvert sur l'avenue Laurier Est en juin 2022 pour cuisiner la fusion nippo-péruvienne née de l'importante communauté japonaise du Pérou. Le mot désigne les personnes d'ascendance japonaise vivant à l'étranger. Rebel Design a doté la salle d'une cuisine ouverte, de banquettes de velours, de néons et d'un bar en bois brûlé, et Tastet a trouvé l'ambiance chic, feutrée et détendue. Tourisme Montréal note qu'il convient aussi bien à une bouchée rapide avec un verre qu'à un long souper partagé.

Le court menu est centré sur les ceviches et les tartares. Tastet a cité le tiradito kyuri, le bacalao, le nigiri de res et la tostada au thon parmi les plats. Jeremy Escolano dirige le bar, et Tastet a qualifié ses cocktails de superbes. Saké, vin et bière en fût complètent la carte, et l'équipe offre aussi un service de traiteur pour les événements.