The Restaurant at Vineland Estates Winery

The Restaurant at Vineland Estates Winery occupe une maison de ferme de 1845, restaurée et agrandie, sur l'escarpement du Niagara, avec une salle à manger et une terrasse extérieure qui donnent sur les vignes en direction du lac Ontario et, par temps clair, sur les gratte-ciel de Toronto. L'établissement vinicole le présente comme l'un des premiers restaurants de vignoble de Niagara.

Selon Destination Ontario, le menu change avec les saisons et puise chez les cueilleurs et les agriculteurs de Niagara. Le chef exécutif George Ward, natif de Niagara formé au Niagara College, s'est joint à Vineland en 2007, y est revenu comme sous-chef en 2011 et a pris la tête de la cuisine en 2019. Le service se fait du mercredi au dimanche, avec un dîner table d'hôte et un souper créatif du chef.