Musée national des beaux-arts du QuébecMusée d'art · Quebec City0,4 kmPhoto : Thomas1313 · CC BY-SA 4.0
Bistro moderneMontcalm (Avenue Cartier), Québec
MICHELINBib
Bistro B
$$ · Montcalm (Avenue Cartier), Québec
Petites assiettes audacieuses, avec les légumes du jardin maraîcher du propriétaire.
Pourquoi choisir Bistro B
Bistro B est le restaurant de quartier de François Blais sur l’avenue Cartier, et sa cuisine ouverte rapproche les convives des cuisiniers. Le menu change au dîner et au souper, selon les arrivages et l’humeur du jour des chefs, en petites assiettes audacieuses qui puisent dans le jardin maraîcher du propriétaire. Le Guide MICHELIN lui a décerné un Bib Gourmand dans sa sélection Québec 2026, qui salue une bonne cuisine à prix juste.
Comment réserver
Quelques jours à l'avance suffisent habituellementNotre estimation
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Vérifié en oct. 2026
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Pourquoi cette adresse
MICHELIN, année par année
Étoiles et Bib Gourmand par édition; touchez une année pour la liste complète de cette année, ou source pour l'annonce de MICHELIN. Les restaurants recommandés ne sont pas suivis.
Où
1144 Avenue Cartier, Québec, QC G1R 2S5
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