
Grey Gardens
$$$ · Kensington Market, Toronto
L'adresse de Jen Agg au Kensington Market : carte des vins étoffée, court menu axé sur les poissons et fruits de mer.
Pourquoi choisir Grey Gardens
Grey Gardens a ouvert le 15 février 2017, au 199 Augusta Avenue, dans Kensington Market. Jen Agg, qui avait auparavant ouvert The Black Hoof, en était copropriétaire avec le chef Mitch Bates, qui avait dirigé les cuisines de Momofuku Ko et de Shoto, dans le but de combler un manque de bars à vin à la cuisine excellente. Le résultat : une salle stylée et animée avec une carte des vins fournie et un court menu axé sur les fruits de mer qui change souvent.
MICHELIN lui accorde un Bib Gourmand dans le guide Toronto & Region 2026, disant que les plats en apparence simples sont meilleurs qu'ils n'en ont l'air. L'inspecteur salue les fruits de mer crus et les pâtes, frais, et deux desserts créatifs, en citant les huîtres, les crudos, les pâtes maison et les cavatelli à la queue de bœuf braisée et aux tripes croustillantes. CNN Travel a parlé de son menu secret de sakés, et Condé Nast Traveler le compte parmi les meilleures adresses de Toronto. Commandez des huîtres, les cavatelli et les deux desserts.
L'histoire
Grey Gardens a ouvert le 15 février 2017, au 199 Augusta Avenue, dans Kensington Market. Jen Agg, qui avait auparavant ouvert The Black Hoof, en était copropriétaire avec le chef Mitch Bates, qui avait dirigé les cuisines de Momofuku Ko et de Shoto. Selon Agg, l'idée était de combler un manque de bars à vin animés à la cuisine excellente.
Pourquoi cette adresse
Une salle stylée et animée avec une bonne carte des vins et un court menu changeant de plats en apparence simples, meilleurs qu'ils n'en ont l'air. Les fruits de mer crus et les pâtes sont frais, et les deux desserts sont créatifs.
Plats remarqués : huîtres, crudos, pâtes maison, cavatelli à la queue de bœuf braisée et aux tripes croustillantes
source ↗
Participe au programme Platinum Card $200 Annual Dining Credit (American Express Canada). Des conditions s'appliquent. Conditions ↗
MICHELIN, année par année
- 2022: Bib Gourmandsource ↗
- 2023: Bib Gourmandsource ↗
- 2024: Bib Gourmandsource ↗
- 2025: Bib Gourmandsource ↗
- 2026: Bib Gourmandsource ↗
Étoiles et Bib Gourmand par édition; touchez une année pour la liste complète de cette année, ou source pour l'annonce de MICHELIN. Les restaurants recommandés ne sont pas suivis.
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