Indian Street Food Company

Hemant Bhagwani, le restaurateur derrière Amaya Express, a ouvert Indian Street Food Company sur Bayview, dans Leaside, en 2015, dans la salle qui abritait son Amaya haut de gamme. Il a bâti le menu sur des recettes familiales et les collations vendues dans les gares indiennes. Ce fut le premier restaurant avec service aux tables de Toronto à abandonner publiquement le pourboire, au profit de frais administratifs fixes de 12 %.

MICHELIN lui accorde un Bib Gourmand dans le guide Toronto & Region 2026, saluant un menu concis de classiques de la cuisine de rue et de caris régionaux dans une salle chaleureuse, avec un service attentionné qui aide les clients à choisir. L'inspecteur juge le bout de côte de bœuf braisé imbattable. Commandez le bout de côte et ajoutez le chou-fleur frit au glaçage au chili sucré, la signature de la maison.