Mizu Temakase

Mizu Temakase est un bar à temakis sur l'autoroute 7 à Thornhill, axé sur des temakis roulés à la commande dans un nori croustillant. La carte va de simples rouleaux végétariens au shiitake, au kanpyo et à l'avocat jusqu'au pétoncle d'Hokkaido, à la crevette nordique, au negi engawa et à l'unagi au shiso, puis grimpe jusqu'à l'otoro, au wagyu A5 et à l'oursin d'Hokkaido, les deux ingrédients sur lesquels la cuisine mise le plus. Un rouleau de toro garni d'oursin les réunit. L'endroit ouvre tous les jours en fin de matinée, et les rouleaux peuvent aussi être commandés pour emporter.