Ricky + Olivia

Ricky Casipe et Olivia Simpson se sont rencontrés en 2016 dans la cuisine de Hawthorne Food & Drink, sont devenus partenaires dans la vie comme en affaires et ont passé des années à organiser des événements éphémères dans la région de Toronto avant d'ouvrir leur propre restaurant sur Queen East en avril 2024. La salle a un décor éclectique, et l'ambiance est ludique et astucieuse.

MICHELIN a accordé à Ricky + Olivia un Bib Gourmand dans le guide Toronto & Region 2026 pour un menu qui mêle classiques nostalgiques et clins d'œil fantaisistes à d'autres restaurants, et a trouvé la cuisine délicieuse même quand elle sort des sentiers battus. L'inspecteur a nommé la carotte et crème glacée, les tartares, les gâteaux au navet et la kofta, sauce au yogourt et à la rhubarbe. Ses deux cuisiniers apportent des années d'événements éphémères à un menu à la fois nostalgique et inventif.