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Puerto Bravo

$$ · Toronto

Une petite adresse mexicaine sur Gerrard qui mise sur les poissons et fruits de mer, comme les tostadas croustillantes.

Pourquoi choisir Puerto Bravo

Puerto Bravo est une petite cuisine de Gerrard Street East qui prépare les fruits de mer de Tampico, sur la côte du golfe du Mexique, dans une salle de 35 places. Luis Bautista, qui avait cuisiné au Mexique et dans diverses cuisines de Toronto, l'imaginait d'abord comme une table gastronomique, puis les propriétaires ont opté pour une formule décontractée à l'arrivée de la COVID, et le restaurant a ouvert en août 2021.

MICHELIN lui a accordé un Bib Gourmand dans le guide Toronto & Region 2026 pour un menu concis centré sur les fruits de mer, en tostadas croustillantes et en tacos généreusement garnis, aux saveurs franches et superposées, avec un dessert sucré traditionnel pour finir. L'inspecteur a nommé la tostada wera, une tostada au thon, un taco aux crevettes sautées et un taco à la pieuvre grillée. Commencez par les tostadas aux fruits de mer du golfe; les prix restent abordables.

L'histoire

Luis Bautista, qui avait cuisiné au Mexique et dans diverses cuisines de Toronto, imaginait d'abord Puerto Bravo comme une table gastronomique. Puis la COVID est arrivée, et les propriétaires ont plutôt opté pour une formule décontractée. Le restaurant a ouvert sur Gerrard Street East en août 2021, avec les fruits de mer de Tampico, sur la côte du golfe du Mexique.

source ↗

Le saviez-vous?

  • Le menu suit la cuisine de Tampico, sur la côte du golfe du Mexique, et la salle ne compte que 35 places.source ↗

Pourquoi cette adresse

  • Bib GourmandMICHELIN Guide Toronto & Region 2026

    Une petite cuisine discrète de la rue Gerrard, au menu concis d'inspiration mexicaine centré sur les fruits de mer, en tostadas croustillantes et en tacos généreusement garnis. Les saveurs sont franches et superposées, et le repas se termine par un dessert sucré traditionnel.

    Plats remarqués : tostada wera, tostada au thon, taco aux crevettes sautées, taco à la pieuvre grillée

    source ↗

MICHELIN, année par année

  1. 2022: Bib Gourmandsource ↗
  2. 2023: Bib Gourmandsource ↗
  3. 2024: Bib Gourmandsource ↗
  4. 2025: Bib Gourmandsource ↗
  5. 2026: Bib Gourmandsource ↗

Étoiles et Bib Gourmand par édition; touchez une année pour la liste complète de cette année, ou source pour l'annonce de MICHELIN. Les restaurants recommandés ne sont pas suivis.

Où

Carte montrant Puerto Bravo

1425 Gerrard St. E., Toronto, ON M4L 1Z7

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Prix moyen
Itinéraire

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