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The Ace
Gastropub · $$ · Toronto
Un diner rétro tout en longueur sur Roncesvalles, au brunch remarquable.
Pourquoi choisir The Ace
Greg Boggs et Maggie Ruhl ont ouvert The Ace sur Roncesvalles à l'automne 2011, en reprenant l'ancien Ace Chinese Restaurant, en retirant le mot Chinese du nom et en conservant son allure de casse-croûte des années 1950. Depuis décembre 2020, la salle étroite est tenue par le chef Rafael Badell et Maggie Stackpole, et elle a été présentée à Diners, Drive-Ins and Dives en 2013.
MICHELIN lui a accordé un Bib Gourmand dans le guide Toronto & Region 2026 et a qualifié le brunch de point fort, la cuisine de jour étant la plus impressionnante. L'inspecteur a admiré le pain au levain maison cuit sur la plaque et a nommé la rôtie au confit de canard et aux champignons sauvages et le pain doré brioché aux poires caramélisées. Le brunch est le moment de visiter ce casse-croûte d'époque ressuscité.
Comment réserver
Quelques jours à l'avance suffisent habituellementNotre estimation
Nous n'avons trouvé aucun délai de réservation publié, et il ne figure pas sur les palmarès des tables les plus prisées.
Vérifié en oct. 2026
L'histoire
Greg Boggs et Maggie Ruhl ont ouvert The Ace à l'automne 2011, en reprenant l'ancien Ace Chinese Restaurant sur Roncesvalles. Ils ont gardé le nom, retiré le mot Chinese et conservé l'allure de casse-croûte des années 1950. Depuis décembre 2020, l'endroit est tenu par le chef Rafael Badell et Maggie Stackpole.
Le saviez-vous?
- The Ace a été présenté à l'émission Diners, Drive-Ins and Dives de Guy Fieri en 2013.source ↗
Pourquoi cette adresse
Le brunch est le point fort de ce casse-croûte d'époque ressuscité et tenu par un couple, et la cuisine de jour est la plus impressionnante. L'inspecteur a admiré le pain au levain maison cuit sur la plaque.
Plats remarqués : rôtie au confit de canard et aux champignons sauvages, pain doré brioché aux poires caramélisées
source ↗
MICHELIN, année par année
- 2022: Bib Gourmandsource ↗
- 2023: Bib Gourmandsource ↗
- 2024: Bib Gourmandsource ↗
- 2025: Bib Gourmandsource ↗
- 2026: Bib Gourmandsource ↗
Étoiles et Bib Gourmand par édition; touchez une année pour la liste complète de cette année, ou source pour l'annonce de MICHELIN. Les restaurants recommandés ne sont pas suivis.
Où
231A Roncesvalles Ave., Toronto, ON M6R
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