Orchard

Orchard se trouve au pied de l’édifice SODO, sur 10th Avenue SW dans le Beltline, une salle façon jardin que Travel Alberta compare à une villa méditerranéenne, avec plus de 100 plantes et une foule de lustres. Le restaurant, de Syndicate Hospitality Group, vise l’esprit d’un supper club européen, avec un mobilier douillet et des espaces reliés autour d’un bar animé, et sert le brunch la fin de semaine, le dîner en semaine et le souper tous les soirs.

La cheffe exécutive Jenny Kang, ancienne cheffe de Shokunin Izakaya, revisite des plats européens classiques avec des saveurs asiatiques. Parmi les plats signature : magret de canard Rougie avec couscous israélien et chirizu, un condiment japonais, et linguine vongole garnies de flocons de bonite et de croustilles d’ail, avec des options sans gluten, véganes et végétariennes partout au menu. Orchard s’est classé #18 de Canada's 100 Best New Restaurants en 2022.