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Best Bars#39

Simpl Things

Bar · Parkdale, Toronto

Les cocktails ludiques et soignés d'Evelyn Chick dans un bar pastel de Parkdale.

Pourquoi choisir Simpl Things

Evelyn Chick a étudié l'art à Vancouver, s'est retrouvée derrière le bar au Blue Water Café et dirigeait une carte de bar à 25 ans. Simpl Things, ouvert à Parkdale à la fin de 2022, est son premier bar à cocktails bien à elle, une salle aux tons pastel pensée comme un salon joyeux. Les demi-portions arrivent dans de la verrerie d'époque, et la cuisine va des sandwichs le jour aux plats d'inspiration asiatique le soir.

Canada's 50 Best Bars l'a classé #39 en 2026 pour son équilibre entre cocktails ludiques et nostalgiques et raffinement technique, en citant le Savana Bananas et un Martini garni de caviar, ainsi que les udon carbonara et les bāo côté cuisine. North America's 50 Best Bars l'a placé #83 en 2025, et en 2024, il a remporté le Campari One To Watch Award de cette liste. La signature de la maison est le Sup Wit Dat.

Notre lecture des palmarès

  • Au palmarès Canada's 50 Best Bars à chaque édition depuis 2023.
@simplthings.to

Comment réserver

Clients sans réservation bienvenus; réservez pour la fin de semaineNotre estimation

Le restaurant accueille les clients sans réservation et prend aussi des réservations.

  • Sans réservation: Les clients sans réservation sont toujours acceptés.source ↗
  • Groupes: La réservation en ligne couvre jusqu'à six personnes; pour les groupes plus grands ou les réservations privées, communiquez avec le restaurant.source ↗

Vérifié en oct. 2026

Autres façons d'obtenir une table

À commanderSup Wit Datsource ↗

L'histoire

Evelyn Chick a étudié l'art à Vancouver en vue de devenir commissaire d'exposition, puis s'est retrouvée derrière le bar au Blue Water Café et dirigeait une carte de bar à 25 ans. Après des années à Toronto, elle a ouvert son premier bar à cocktails bien à elle à Parkdale à la fin de 2022, une salle aux tons pastel pensée comme un salon joyeux.

source ↗

Le saviez-vous?

  • Simpl Things a remporté le Campari One To Watch Award de North America's 50 Best Bars en 2024.source ↗

Pourquoi cette adresse

Crédit restaurant Amex Platinum

Participe au programme Platinum Card $200 Annual Dining Credit (American Express Canada). Des conditions s'appliquent. Conditions ↗

50 Best, année par année

North America's 50 Best Bars

2025: #83#83
Le rang 1 est le premier. Les vides correspondent aux années où il ne figurait pas sur la liste.2022 : seul le top 50 a été publié.2023 : seul le top 50 a été publié.2024 : seul le top 50 a été publié.
  1. 2026source ↗
  2. 2025source ↗
  3. 2024source ↗
  4. 2023source ↗
  5. 2022source ↗
North America's 50 Best Bars par année
AnnéeRang
2022Hors du top 50 publié
2023Hors du top 50 publié
2024Hors du top 50 publié
2025#83
2026Absent de la liste

Rangs et prix spéciaux par édition, selon the50.com.

Dans les médias

Où

Carte montrant Simpl Things

269 Dunn Ave, Toronto, ON

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