
Seaport City Seafood
$$ · Vancouver
Salle de fruits de mer chinoise à l'étage sur Cambie, avec viviers.
Pourquoi choisir Seaport City Seafood
À l'étage, sur Cambie, Seaport City Seafood est une salle chinoise élégante avec aquariums de poissons vivants et nappes blanches. Les dim sum sont servis au dîner comme au souper, et le Guide MICHELIN les juge le meilleur rapport qualité-prix des deux menus. Les aquariums montrent où va l'attention de la cuisine.
Le Guide MICHELIN lui a accordé un Bib Gourmand en 2026 pour des dim sum qui équilibrent tradition et approche fraîche et raffinée. L'inspecteur a cité le riz sauvage frit à la truffe noire, spécialité de la maison, ainsi que le congee, les côtes de porc vapeur et le feuilleté au porc barbecue cuit au four. Les dim sum sont servis au dîner et au souper, à prix Bib Gourmand.
Pourquoi cette adresse
Une salle élégante avec aquariums et nappes blanches, et des dim sum qui équilibrent tradition et approche fraîche et raffinée. Les dim sum sont le meilleur rapport qualité-prix, au dîner comme au souper.
Plats remarqués : riz sauvage frit à la truffe noire, congee, côtes de porc vapeur, feuilleté au porc barbecue cuit au four
source ↗
MICHELIN, année par année
- 2022: Ni étoile ni Bib Gourmandsource ↗
- 2023: Bib Gourmandsource ↗
- 2024: Bib Gourmandsource ↗
- 2025: Bib Gourmandsource ↗
- 2026: Bib Gourmandsource ↗
Étoiles et Bib Gourmand par édition; touchez une année pour la liste complète de cette année, ou source pour l'annonce de MICHELIN. Les restaurants recommandés ne sont pas suivis.
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