
Compton Ave.
Dundas West, Toronto
Le bar à l'accent anglais de Frankie Solarik, tout en cuir et en peintures à l'huile victoriennes.
Pourquoi choisir Compton Ave.
Compton Ave., de Frankie Solarik, sur Dundas West, est un bar à l'accent anglais, tout en banquettes de cuir et en peintures à l'huile victoriennes aux murs. Derrière le bar, les cocktails misent sur la finesse technique et les ingrédients maison, et les bouchées revisitent avec humour les classiques britanniques, dont des œufs écossais servis sur un lit de foin fumé.
Canada's 50 Best Bars l'a classé #50 pour 2025, saluant le thème britannique, la précision des cocktails et ces bouchées. La liste nomme les cocktails Lady of the House et Smoked Olive, les crumpets à la moelle et les œufs écossais. Le Smoked Olive est la signature de la maison et s'accorde bien avec une commande d'œufs.
Le saviez-vous?
- Compton Ave. sert ses œufs écossais sur un lit de foin fumé.source ↗
Pourquoi cette adresse
Apprécié pour son thème britannique et sa salle tapissée de cuir et de peintures à l'huile, ses cocktails d'une grande finesse technique aux ingrédients maison et ses bouchées ludiques qui revisitent les classiques.
Boissons remarquées : Lady of the House, Smoked Olive, crumpets à la moelle, œufs écossais sur foin fumé
source ↗
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