Maven

Le premier restaurant de la cheffe Shauna Godfrey, sur Harbord Street, est bâti sur la cuisine de sa bubbe Rose. La salle est chaleureuse et ensoleillée, et le menu puise dans des racines familiales judéo-polonaises : les plats viennent de la famille, la technique est celle d'une cheffe de formation.

Air Canada enRoute a classé Maven #5 des meilleurs nouveaux restaurants au Canada 2025, saluant l'hommage de Godfrey à sa grand-mère et la technique précise qui le sous-tend. Le critique a cité un schnitzel de poulet, une salade du plateau du séder et un gâteau au fromage pour finir, ainsi qu'un Pickletini au bar. Les recettes familiales sont cuisinées avec soin et servies dans une salle lumineuse et accueillante.