Air Canada enRoute Canada's Best New Restaurants 2025

Le classement10

1. 

   #1MysticMenu dégustation atlantique · Halifax, NSDish of the Year (Wolf Eel)

   • 100 Best #16
   • Best New #6
   • Wine Spectator Award of Excellence

   Aperçu du site : mysticnovascotia.ca
2. 

   #2Le ViolonContemporaine · Plateau-Mont-Royal, MontréalDessert of the Year (Chou Fraisier)

   • NA 50 Best #15
   • 100 Best #8
   • Best New #1
   • +11 de plus

   Aperçu du site : le-violon.ca
3. 

   #3aKinMenu dégustation asiatique moderne · Old Town, Toronto

   • MICHELIN 1 MICHELIN Star
   • 100 Best #27
   • Elite 30 #8

   Aperçu du site : akintoronto.com
4. 

   Sushi omakaseWest End, Vancouver

   #4Sushi HyunSushi omakase · West End, Vancouver

   • MICHELIN 1 MICHELIN Star
5. 

   ContemporaineHarbord Street, Toronto

   #5MavenContemporaine · Harbord Street, Toronto
6. 

   Menu dégustation axé sur les légumesVancouver

   #6Nero TondoMenu dégustation axé sur les légumes · Vancouver
7. 

   #7Yan Dining RoomNéo-chinoise · TorontoAperçu du site : hongshing.com
8. 

   #8Sumibiyaki ArashiYakitori omakase · Mount Pleasant, Vancouver

   • MICHELIN 1 MICHELIN Star
   • 100 Best #17
   • Best New #1

   Aperçu du site : sumibiyakiarashi.com
9. 

   Pâtes faites à la mainMontréal

   #9Pasta PooksPâtes faites à la main · Montréal

   • 100 Best #47
   • Best New #8
10. 

    #10NiwaContemporaine · VancouverAperçu du site : restaurantniwa.com